‘秋田市食育推进计画’平成26年度の主な取组.pdfVIP

「秋田市食育推進計画」平成26年度の主な取組 １ 食を通 じたコミュニケーション 担当課所室 取組の内容 ○食品の種類や働きを理解する食育 公立保育所において、紙芝居や絵カー ド等を活用 し、色や形などの視覚 的要素により食品の種類や働きなどを学ぶ ○食生活に必要な基本的習慣を身につける食育 子ども育成課 楽 しく食事をする中で、年齢にあったマナーや食習慣の指導をする ①正 しい箸の使い方 ②正 しい配膳 ③主食とおかずを交互に食べる ○ 「給食だより」を活用 した食情報の提供 月別の給食目標や食に関する情報を掲載 した 「給食だより」を公立保育 所に入所 している児童の保護者に配付する 給食の様子や食事の状況をリアルタイムに伝えていく ○地産地消推進事業 直売部門 ：各種イベン ト会場での直売会開催 学校給食部門 ：ＪＡや教委等関係機関との協議、食育活動の支援 農業農村振興課 ○まるごとＪＡＮＧＯ体験ツアー 河辺雄和地域で農作業体験や地域資源および地域特産品の見学等を行う ○わんぱく塾 「おやつづくり体験」 夏休み、冬休み中、生涯学習ボランティアを講師におやつづくりを体験 する ○親子体験まるごと塾 親子手作 りウインナー 手作 りそば チョコとお菓子作 り体験 生涯学習室 ○親子体験活動推進事業 「わんぱく王国」 親子で田植や野菜の植付等を行い、植付けした農作物を収穫 し試食や収 穫感謝祭等を行う 1 ○親子チャレンジ事業 夏休みと冬休みを利用 して 「親子でチャレンジ」をテーマにして親子が それぞれ作業を分担 し出来上がった時の達成感と親子の絆と参加者の交 流を図る 夏休み 「たまご料理」 「そば打体験」 冬休み 「クリスマスケーキ」 ○まんたらめ　ダッチオーブン料理 ダッチオーブンを使ってアウ トドア料理を体験する機会を提供する ダッチオーブン料理 Ⅰ　炊飯　　 Ⅱ　スープ　　Ⅲ　デザー ト ○まんたらめ　ちびっこキャンプ 親元を離れ、異年齢の子供たちとの集団生活を体験することで、自立心 や協調性をはぐくむ Ⅰ　花公園ハイキング　 Ⅱ　妙見山登山　Ⅲ　木の実 ・木の葉集め　Ⅳ 焼き板工作　Ⅴ　きりたんぽ作 り （野外調理） ○まんたらめ　ウインターキャンプ 雪の中での活動を通 して、自然に進んで関わろうとする心をはぐくむ Ⅰ　 うどん打ち体験　 Ⅱ　館内でのテン ト設営 ・撤去 （館内テン ト泊） Ⅲ　スノーシュー トレッキング①② ○まんたらめ　チャレンジキャンプ 太平山奥岳登山やキャンプ生活、バウムクーヘン作 りなど、豊かな自然 太平山自然学習セ に