Microsoft Word - 安徽四星级农家古潭葫芦山庄申报材料改.pdf

目 录 一、关于申报安徽省四星级农家乐的报告………………………1 二、古潭葫芦山庄概况……………………………………………3 三、农家乐旅游等级划分与评定……………………………11 四、经营服务场地……………………………………………20 五、接待服务设施……………………………………………23 1 、接待吧台……………………………………………24 2、厨房………………………………………………………25 3、餐厅………………………………………………………26 4、客房………………………………………………………28 5、卫生间……………………………………………………30 6、停车场……………………………………………………31 六、环境保护……………………………………………………32 七、服务项目……………………………………………………37 八、岗位职责…………………………………………………43 九 、卫生管理 ……………………………………………51 十、相关证件………………………………………………………56 0 关于申报安徽省四星级农家乐的 报 告 县旅游局： 为贯彻落实我镇 “生态立镇，旅游兴镇，特色强镇”发展战 略，加快推动乡村旅游更好更快的发展，对照安徽省 《农家乐旅 游等级划分与评定》标准 (DB34／T755—2013)和市旅游局的工作 部署，特申报横渡镇古潭葫芦山庄为安徽省 “四星级农家乐”。 古潭葫芦山庄位于中国原生态最美山乡――安徽省石台县 城郊，经营面积 12000 平方米，紧邻 S325 省道，地理位置优越， 距国家 4A 级景区、省级地质公园蓬莱仙洞 10 公里，距国家 4A 级景区、国家级自然保护区－牯牛降 16 公里，距国家4A 级景区、 秋浦河源国家湿地公园－怪潭河流 9 公里。 古潭葫芦山庄拥有主楼四层、附楼两层(在建建)、仿古木屋 各一幢，总建筑面积 2400 平方米，附设小型停车场 2 个，内设 客房 26 间，餐饮大厅 1 个，包厢雅座 6 间，门前有面积 100 余 亩的秋浦生态果园，屋后有 40 余亩生态有机茶园和小二型水库 1 座，四周青山绿水环抱，是一家集 “吃喝玩乐行”为一体的综 合性农家乐旅游山庄。山庄开设了 “采茶 （果）游园”、“农耕体 验”、“农家土烧”、“木屋棋牌”、“葫芦文化”、“书法展示”、“休 闲垂钓”等农家娱乐活动，同时开设风景区门票的预订服务，住 宿环境温馨、舒适、优雅，是来石台体验原生态，享受农家乐的 1 最佳选择。 2012 年底开业以来，一直秉承引 “引领健康美食，倡导绿 色生活”的经营理念，坚持 “诚信为本，宾客至上”的服务宗旨， 不断挖掘创新农家特色土菜，努力在优质服务上做文章，在不到 两年的时间里，共接待各类旅游团体和自驾游宾客 2.4 万人次， 营业额 140 余万元，获利近 50 万元。2013 年获县政府授予农家 乐示范户荣誉称号，并奖励 10 万元用于农家乐服务提升工程。 古潭葫芦山庄以绿色、健康为主题，以农家乐家庭接待为特 色，结合传统的葫芦文化和徽派流行元素，营造具有时尚气息和 田园风情的就餐环境。菜馆里的每一道美食都是淳朴、天然的农 家菜，以经济实惠的平民消费满足大众舌尖上的享受，让食客仿 佛置身于 “世外桃园，轻松惬意”生活意境之中。 此外，古潭葫芦山庄的整体策划和室内外的壁画、木刻、烫 画、挂件、仿古大门、竹质牌坊等装饰，全部出自于多才多艺的 庄主舒振海，此乃 “此景只须古潭有，人间难得几回闻”！如果 你也是一位喜爱文化艺术的游客，纯朴好客的庄主将会热