关于2真核微生物的形态与构造.pptVIP

菌丝 无隔膜菌丝 有隔膜菌丝 1、菌丝 菌丝由横隔膜分隔成成串多细胞，每个细胞内含有一个或多个细胞核。有些菌丝，从外观看虽然像多细胞，但横隔膜上有小孔，使细胞质和细胞核可以自由流通，而且每个细胞的功能也都相同。 整个菌丝为长管状单细胞，细胞质内含有多个核。其生长过程只表现为菌丝的延长和细胞核的裂殖增多以及细胞质的增加。 * 1）吸器：一些专性寄生真菌从菌丝上分化出来的旁枝，侵入细胞内分化成指状、球状或丝状，用以吸收细胞内的营养。 2、菌丝体的特化 * 2）附着胞：许多植物寄生真菌在其芽管或老菌丝顶端发生膨大，并分泌粘性物，借以牢固地粘附在宿主的表面，这一结构就是附着胞，附着胞上再形成纤细的针状感染菌丝，以侵入宿主的角质层而吸取营养。 2、菌丝体的特化 * 3）附着枝：若干寄生真菌由菌丝细胞生出1-2个细胞的短枝，以将菌丝附着于宿主上，这种特殊的结构即附着枝。 2、菌丝体的特化 * 假菌核，是寄生性真菌与宿主共同形成，例如冬虫夏草，真菌寄生于鳞翅目昆虫，使虫体转变为假菌核，当孢子萌发，虫体死亡，菌自虫体内生长出子实体。含有虫草酸，是名贵中药。 4）菌核： 2、菌丝体的特化 * 5）附枝：匍匐菌丝、假根（类似树根，吸收营养），功能是固着和吸收营养。 2、菌丝体的特化 * 气生菌丝特化：子实体 * 由粗而长的分枝状菌丝组成，菌落疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，比细菌菌落大几倍到几十倍，有的没有固定大小。 各种霉菌，在一定培养基上形成的菌落大小、形状、颜色等相对稳定，所以菌落特征也为分类依据之一。 四、霉菌的菌落 * 五、霉菌繁殖方式及生活史 繁殖方式 无性孢子 有性孢子 菌丝断片 1、繁殖方式 孢囊孢子 分生孢子 节孢子 厚垣孢子 卵孢子 接合孢子 子囊孢子 担孢子 * 1）无性孢子繁殖 不经两性细胞配合，只是营养细胞的分裂或营养菌丝的 分化（切割）而形成新个体的过程。 无性孢子有：孢子囊孢子、分生孢子、节孢子、厚垣孢子等。 1、繁殖方式 * 孢子囊孢子 例如：根霉 1）无性孢子繁殖 * 分生孢子 例：曲霉属、青霉属： 1）无性孢子繁殖 * 曲霉的分生孢子头 * 青霉的分生孢子头 分生孢子 * 节孢子（又称粉孢子） 它是由菌丝断裂形成的外生孢子。 当菌丝长到一定阶段，出现许多横膈膜，然后从横膈膜处断裂，产生许多孢子。孢子是成串的短柱状、筒状或两端钝圆的细胞。 例：白地霉 1）无性孢子繁殖 * 厚壁孢子 菌丝顶端或中间的个别细胞膨大、原生质浓缩、变圆，然后细胞壁加厚形成圆形、纺锤形或长方形的厚壁孢子。 厚壁孢子也是霉菌的休眠体，对热、干燥等不良环境抵抗力很强。 1）无性孢子繁殖 * 2）有性孢子繁殖 两个性细胞结合产生新个体的过程： a）质配： b）核配： c）减数分裂： 霉菌的有性孢子包括接合孢子、卵孢子、子囊孢子、担孢子等。 * 2、生活史 无性繁殖阶段：菌丝体（营养体）在适宜的条件下产生无性孢子，无性孢子萌发形成新的菌丝体，多次重复。 有性繁殖阶段：在发育后期，在一定条件下，在菌丝体上分化出特殊性器官（细胞），质配、核配、减数分裂后形成单倍体孢子，再萌发形成新的菌丝体。 有一些霉菌，至尽尚未发现其生活史中有有性繁殖阶段. 这类真菌称为半知菌 * 霉菌生活史 有性阶段：接合孢子 无性阶段：孢子囊孢子 * * 1)细胞核具有核膜； 2)能进行有丝分裂； 3)细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器. 真核微生物的特征： * 真核生物与原核生物的比较 比较项目 真核生物 原核生物 细胞大小 较大（通常2?m） 较小（一般2?m） 如有细胞壁，其主要成分 维生素、几丁质 肽聚糖 细胞膜 含呼吸或光合组分 无 有 细胞质 流动性 有 无 细胞核 核膜 有 无 遗传重组方式 有性生殖、准性生殖 转化、转导、生殖 氧化磷酸化部位 线粒体 细胞膜 繁殖方式 有性或无性，方式多种 多数进行二等分裂 * 原核微生物细胞 真核微生物细胞 * 真核微生物 真菌 显微藻类 原生动物 霉菌 酵母菌 覃菌（蘑菇） 丝状真菌 单细胞真菌 大型真菌 真核微生物的种类约占微生物总数的95%以上。从个体形态、群体形态、营养吸收、代谢类型、代谢产物、遗传特性和生态分布诸方面，真核微生物都展现出一幅多样化的画面。 主要的真核微生物有： * * 本章重点 真菌 真菌是一类低等真核生物。 特点： 1、无叶绿素，不能进行光合作用； 2、一般具有发达的菌丝体； 3、细胞壁多数含有几丁质； 4、营养方式为异养吸收型； 5、以产生有性孢子和无性孢子二种形式进行繁殖； 6、陆生性较强； * 第一节 酵母菌 * 一、特点 1、个体一般以单细胞状态存在； 2、多数营出芽繁殖； 3、能发酵糖类产能； 4、细胞壁常含有甘露聚糖； 5、喜在含糖量较高、酸度较大的水生环境中生