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炊事章 三河葵地区スカウト委員会 地区主催の研究会を修了したことを認めます。 年 　月 　日　　主 任 講 師　　　　　　　 　　 　印 考査細目の全てに合格したことを証明します。 年　　月　　日　 技能章考査員　　　　　　　　　　　印 所属団；　　　第　　団 隊班；　　　　隊　　　　　班 氏名； １ 戸外でありあわせの材料を用いて、地面を掘らない方法で、３種以上のかまどを作ること ＜実　演＞　要点を説明しながら　実演すること ＜確　認＞　　　　　年　　　月　　　日　　（確認者）　　　　　　　　　　　印 または　 ＜記　述＞　以下に　かまどの絵を描き、説明すること （１）かまど名　　　　　　　　　　　　　　 　　　（図）　　　　　　　　　　　　　　　　　（説　明） （２）かまど名　　　　　　　　　　　　　　 　　　（図）　　　　　　　　　　　　　　　　　（説　明） （３）かまど名　　　　　　　　　　　　　　 　　　（図）　　　　　　　　　　　　　　　　　（説　明） ＜認　証＞　　　　　年　　　月　　　日　　（隊長）　　　　　　　　　　　　　印 ２ 樹木の種類によって、材の硬軟、火つきの難易、火持ちの良否、火力の強弱があることを知る 　　この欄に、樹木の評価表を作成すること。 樹木名 材質の 硬さ?軟らかさの程度 火つきの 良さ?悪さの 程度 火つきの 良さ?悪さの 程度 火力の 強さ?弱さの 程度 ３ ホワイトガソリン、灯油、ガスを使用するキャンピングストーブ（コンロ）と自然保護の関係について理解していること。また、1機種以上のキャンピングストーブを使用して炊事をした経験があり、取扱い上の注意事項?特徴?手入れの方法が説明できること。 ＜実演?口述＞　要点を説明しながら、実演すること 　　　　　＜確　認＞　　　　　年　　　月　　　日　　（確認者）　　　　　　　　　　　印 または ＜記　述＞　以下に記述せよ （１）キャンピングストーブと自然保護の関係について、予想される事故とその対策をふくめて 　　　説明せよ。 （２）使用したキャンピングストーブについて 　＜特　徴＞ ＜注意事項＞ ＜手入れの方法＞ ４ マッチを防水加工し、携帯用の防水容器に入れて提出すること 防水効果の確認　　　　　　　　　　年　　　月　　　日　　　　　　　　　　　印 ５ 班の炊事係として、次の野外料理を作ること。 （１）食用野草を含む野菜料理３類以上 材料 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 料理の日 　　　年　　月　　日 　　　年　　月　　日 　　　年　　月　　日 料理の場所 方法 　＜実演確認＞　料理名　　　　　　　　　　　年　　月　　日　（確認者）　　　　　　　印 （２）牛、豚、鶏などの肉料理２類以上 材料 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 料理の日 　　　年　　月　　日 　　　年　　月　　日 料理の場所 方法 　＜実演確認＞　料理名　　　　　　　　　　　年　　月　　日　（確認者）　　　　　　　印 （３）塩干魚および生魚の料理３類以上 材料 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 料理の日 　　　年　　月　　日 　　　年　　月　　日 　　　年　　月　　日 料理の場所 方法 　＜実演確認＞　料理名　　　　　　　　　　　年　　月　　日　（確認者）　　　　　　　印 （４）小麦粉を用いたダンパーまたはツイスト 材料 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 料理の日 　　　年　　月　　日 料理の場所 方法 　＜実演確認＞　料理名　　　　　　　　　　　年　　月　　日　（確認者）　　　　　　　印＜認　証＞　　　　　年　　　月　　　日　　　　　（隊長）　　　　　　　　　　　　　印 ６ 川などの自然水を使用するときの簡易ろ過装置を図解し、滅菌が出来ること （図）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（実施）　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年　　　月　　　日 　　 ＜実施確認＞　　　　年　　　月　　　日　　　　　　（確認者）　　　　　　　　　　　　印 ７ 次の食品を携行するための腐敗防止法（簡易加工を含む）と、キャンプ地における貯蔵法を知ること ＜実演?口述の確認＞　　　　年　　　月　　　日　　（確認者）　　　　　　　　　　印 または　 次の表を作成すること 食品名 携行のときの