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浅谈高职应用英语专业服务礼仪的培养途径 浅谈高职应用英语专业服务礼仪的培养途径 随着社会分工逐步细化，现代社会衍生出越来越多的服务内容和项目，服务业受到整个社会前所未有的重视，得到空前发展。与过去相比，现代社会的服务不仅体现在服务种类的多样化，丰富了人们的物质需求，更反映出在服务过程中服务态度、服务技巧、服务规范等方面的高水准，满足了人们的精神需求。也就是说，现代社会中的服务是量与质的有机结合，形形色色的各类服务业都应该注重和加强服务质的提高，才能满足现代消费者的需求。如果说服务的量是社会分工的必然产物，那么服务的质则是社会发展的必然要求。如何达到这个要求，就是需要从事服务业的服务人员在其服务过程中采取一种规范形式，即服务礼仪，既要尊重服务对象又能维护服务人员自尊。高职应用英语专业毕业生就业部门遍布企业、事业、经贸、外事、旅游、教育、科技乃至其它，谓之行业分散[1]，但可以看出主要集中在服务业。因而，本文尝试研究高职应用英语专业服务礼仪的培养途径，有助于完成该专业人才培养目标，提高人才培养质量，满足社会需求，具有一定的现实意义。 　　1.高职应用英语专业就业岗位特点 　　2004年教育部制定了《普通高等学校高职高专教育专业指导性专业目录（试行）》，其中规定高职高专英语专业本文由论文联盟http://www.LWlM.cOm收集整理设立应用英语、商务英语、旅游英语和英语教育四个专业，明确了应用英语专业的独立地位。结合2000年教育部高教司颁布实施的《高职高专教育英语课程教学基本要求》中以实用为主，应用为目的的高职英语教学原则，得出高职应用英语专业是以学生为本，从就业需求出发，以培养学生实际操作能力为目标的应用型学科。该专业的就业岗位主要涉及服务业，包括贸易、旅游、教育、会议展览、金融保险、商务顾问、公共服务等。综合分析这些岗位，可以发现普遍具有以下特点： 　　1.1主观性 　　服务业指不生产物质产品、主要透过行为或行式提供生产力并获得报酬的行业[2]。任何社会活动都离不开人的参与，服务业也不例外。然而，由于缺乏具体的实物性产品，服务质量的衡量标准更多的依赖于人的主观感受和判断，因而这类岗位具有很强的主观性特点。 　　1.2专业技术性 　　如上所述，这些岗位涉及不同行业，而每个行业都有各自的行业规范和准则。从着装规范、行业用语到行为准则，都反映出该行业的专业性和技术性。比如，从着装可以分辨出餐厅服务员和秘书的身份，涉外导游需要掌握地理、历史等文化知识，外贸员需要精通利率、税收等方面的知识。 　　1.3广泛性 　　服务业是除农业、工业以外的其它产业，服务产品的生产、交换和消费紧密结合，在经营品种和地域上都没有限制，通常又不是独立存在的，如旅游行业里就涉及到住宿、餐饮、娱乐、通讯、交通、洗衣、理发、购物、医疗等多种服务配合，因而具有很强的广泛性。 　　2.高职应用英语专业服务礼仪的培养 　　服务礼仪是服务行业的从业人员应具备的基本素质和应遵守的行为规范，简单的说，是从事服务行业的人员在工作过程中要讲究的礼仪。张金花认为服务礼仪是指服务从业人员，在从事服务工作中普遍共同遵守的职业服务规范和仪表。鉴于高职应用英语专业毕业生所从事的行业大多数属于第三产业，即服务业。那么，作为一名合格的毕业生或满足社会需求的从业人员，就必须加强和注重服务礼仪的培养。结合高职应用英语专业就业岗位的特点，本文认为服务礼仪的培养途径应该从职业道德培养、礼仪基础训练、礼仪理论知识三方面着手，才能培养出符合人才培养目标，满足行业要求的优秀人才。 　　2.1增强职业道德培养 　　职业道德是人们在工作岗位上做人的要求，比如恪尽职守、爱岗敬业、尊重上级、友善同事，严守职业秘密等。一个人人品的好坏决定着其职业道德的有无，对职业道德的培养实质上是对人品德的培养以及在工作过程中的运用。增强职业道德的培养具体表现在： 　　首先，思想品质的培养。任何一个公民最基本的义务就是忠于祖国、热爱人民。在这个思想前提下，公民才可能为了祖国和人民的利益，在自己的工作岗位上恪尽职守。 　　其次，服务态度的培养。顾名思义，服务态度是服务人员在服务过程中对服务对象所持有的一种态度，具体表现在语言、表情、神态、行为等多个方面。服务态度的好坏直接关系到服务对象的满意度。好的服务态度不仅要求服务人员尊重服务对象，更要求服务人员做到尊重自我。通过了解自己的工作以及自己在工作中起到的作用，培养和建立自尊和自信，从而达到热爱自己的工作和单位，做到爱岗敬业。 　　再次，经营风格的培养。服务业经营的是服务这种无形的产品，但是与有形的产品一样，既是经营，都要讲求诚信。服务人员在提供服务的过程中秉承诚实可信的原则，就可以让这种无形的产品保质保量、货真价实，从而得到服务对象的信赖和满意。 　　最后，职业素养的培养。任何一个