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部长领班培训计划.
部长、领班的培训计划
根据日常的营业,为了进一步提高部门部长及领班的管理水平,提高营业现场的工作质量和效率,特制定此计划如下:
业务水平,技能
经营项目,楼层分布,价目表,宾客须知。
② 各岗位服务流程.
③ 掌握一些救护常识.
工作能力
①语言能力 ②观察能力 ③记忆能力 ④应变能力
⑤营销能力 ⑥指挥协调 ⑦沟通能力
解决客人投诉的方式方法,及注意事项。
①服务不到位投诉 ②硬件上的投诉 ③不合理要求的投诉
特殊事件的处理
损坏物品的处理 ②停水停电突发事件的处理
③遗失物品的处理④打架斗殴的处理 ⑤醉酒客人的处理。⑥滑倒摔伤的处理
物品的管理
物品的交接 ②物品的盘点
③物品摆放的规范 ④物品摆放的地点
时间信息的管理
①员工出勤的管理 ② 请事假、病假、旷工的管理
③员工离岗时间的管理 ④客房、棋牌预定管理
管理原则
①以身作则 ②严于律己、公正待人
③责任心的建立(严要求、高效率)
工作方法
凭着公平、公正、公开的态度
②心胸宽阔、正直、认真、灵活、机智、对事不对人
③言必行、行必果的原则
各种计划的实施
①开源节流计划 ② 员工培训计划
③ 防火防盗 计划 ④卫生打扫计划
十.怎样做好请示、计划、实施、监督、检查、评估、考核汇报工作。
培训人:胡孝贤
参加培训人员:各部门部长\领班
培训时间:2008.03.09 ———2008.03.31
每天上午11:00——11:45
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