酒店仪容仪表培训要点..docxVIP

酒店仪容仪表培训要点一、“微笑着认识自我”1、面对顾客目光友善，微笑真诚、亲切，表情自然2、伴随微笑要露出6-8颗门牙、嘴角微微上翘3、眼睛要礼貌正视顾客，不左顾右盼、心不在焉4、有目光的接触即要送上甜美真诚的微笑二、仪表--服饰1、酒店公司全体员工按规定统一着制服，并穿戴整齐。2、制服应得体挺括，不应有皱折、破损、污渍，领子、袖口、裤脚要保持清洁，不应挽袖子或裤腿。制服扣子应齐全、无松动。3、男士着单排扣西服时，两粒扣子扣上面的第一粒，三粒扣子扣上面的两粒，女士着西装时，应全扣上。衬衫不可外穿，也不可以在外人面前脱掉上衣，以衬衫示人。4、工作铭牌要佩戴在上衣的左胸上方，工作铭牌水平，不得歪斜，不得涂抹。5、不应在服装上佩戴与规定不符的饰品，如胸花、钥匙链、小装饰物等。6、除制服配套用腰带外，一律系黑色腰带（扣式皮带）。7、男员工领带应打在距离皮带扣上下一公分处为宜，不得过长或过短。8、男员工着黑色或者深色袜子、袜口不可暴露于外，女员工着黑色丝袜，袜子不应有破洞或抽丝，应每天换洗。9、鞋子应保持干净、不变形、无破损，不得有污点、灰尘；皮鞋每天要擦拭，保持光泽度，鞋带要系好，不可拖拉于地面。不得光脚穿鞋。女员工应穿3cm高度的高跟皮鞋。10、非工作需要不得将制服穿出饭店区域外。三、仪表--发式应保持头发的清洁、整齐，不得有头垢、头屑，发干应光滑柔软，要有光泽。色泽统一，发干和发尾没有出现两截颜色，不得将头发染成自然色黑色以外的颜色。要稳重大方，忌个性张扬。部门内员工的发型要相对统一。1、男员工发式标准：分缝要齐，不得留大鬓角、前发不盖额、侧发不遮耳、后发不遮领。2、女员工发式标准（1）长发应盘起，发髻不宜过高或过低。（2）短发不能过领，虚发应用无刺激性发胶类化妆品定型。（3）额前头发不可遮住眉毛，不得留有额前的虚发（刘海）。（4）头上不得佩戴规定以外的装饰品。四、仪表--修饰在工作岗位上的员工应注意修饰，正确得当的修饰能给人以愉悦，得到顾客的认同，提升饭店的层次与形象，提高员工的气质与修养。修饰可分为：1、面部（1）员工应保持面容的整洁，上岗前应做好面容检查。（2）男员工应养成每天刮胡子的习惯，不得留有胡须。（3）鼻毛、耳毛要经常修剪不得外露。（4）要保持口腔和牙齿的清洁与卫生，不应吃容易造成异味的食物（比如：大蒜、大葱、洋葱、臭豆腐等食品）。2、手部（1）经常保持手部干净卫生，常洗手，特别是指甲缝一定要清理干净，不得有残留物。（2）男女员工均不得留长指甲，指甲应经常修剪，经常修剪指甲，指甲长度以不超过1毫米为标准，不得在岗上或客人面前修剪指甲。（3）女员工不得涂有色指甲，可选用透明的指甲油。3、首饰（1）男女员工均不佩戴耳环、鼻环、手镯、手链、脚链、别针等饰物。（2）女员工可戴简洁一点的耳针一对（直径不应超过2毫米）。（3）已婚男女员工可佩戴一枚结婚戒指（戒面不应超过5毫米，饰物高不应超过5毫米）。（4）佩戴项链或在脖子上挂饰品不得外露。（5）佩戴手表要以正装为主，不得戴过分张扬的手表。4、酒店女员工妆容（1）女员工应统一化淡妆，不得浓妆艳抹，选择眉笔、眼影、唇膏的颜色应协调自然，粉底不宜过厚，颜色不宜过深或过浅。（2）不得在皮肤外露处纹身。（3）使用香水味道不宜刺鼻，要清新淡雅。（4）遵守“修饰避人”原则，即化妆不得在客人面前或对客服务区域内照镜子、描眉、画唇、施粉等。5、个人卫生（1）每次上岗前都必须自行检查一次，以树立大方得体、干净利落、温文尔雅的五星级饭店服务人员良好的外部形象。（2）应经常保持个人的清洁卫生，要勤洗澡、勤换衣。 6、注意事项（1）不应在岗或客人面前打领带、提裤子、整理内衣。（2）不可做检查裤裙拉链是否拉好，拉直下滑的袜子等不雅的动作。（3）不应在岗或客人面前抠鼻子、剪鼻毛、剔牙齿。（4）在岗时不可打哈欠、打喷嚏、咳嗽，控制不住应回避客人。五、递物礼仪1、双手递物，双手接物----恭敬和尊重2、如何递笔。3、如果递书、资料、文件4、如果递名片注：衬衣左侧口袋或西装的内侧口袋。口袋不要因为放置名片而鼓起来。不要将名片放在裤袋里。六、优雅的举止礼仪（一）站姿1.抬头，目视前方，挺胸直腰，肩平，双肩自然下垂。2.收腹，双腿并拢直立，脚尖呈V字型。3. 不可前撅后翘、含胸驼背。4.保安、男门童双手应交叉于背后、女门童和餐饮服务员双手应自然交叉在前，右手轻握左手的手腕。5.两腿应绷直，不要东倒西歪或左右摇晃。6.站立时双手不可抱在胸前、叉腰，不可袖手或双手插在口袋中。第一种：双脚八字步或丁字步，双手虎口相交叠放于脐下三指处，手指伸直但不要外翘，上身正直，头正目平，微收下颌，面带微笑。挺胸收腹，腰直肩平，双臂自然下垂，两腿相靠站直，肌肉略有收缩感。在店内接待顾客时可采用这种姿势。第二种：双脚八字步或丁字步，双手虎口