酒店培训员培训技巧..docVIP

培训技巧 培训别人就是展示自己，要充分的释放自己 什么是培训：员工招聘、提升、调职或业务水平不足时为了达到岗位对员工实施的（你不给员工资质，又如何去要求他们达到你要求的水平。对员工要尊重。） 酒店员工的特点：更多理解，记忆力差，理解能力强，注重分析。 培训员和老师的区别：主角是学员，应引导学员去掌握。 培训需要：员工水平达不到自己的标准时候。 培训益处：对员工、酒店、客人 什么人参加培训：新员工、升职人员、有新任务的员工、调职人员、不达标的。 培训员的7个特征：热爱培训、知识较丰富、表达能力强、耐心、幽默、有责任感、赢得学员的尊重。 培训员的职责：顾问/指导者、教练、帮助者、伙伴/朋友（要亲切地）。 培训方法：感官：所有知识通过五大感官获得，触觉、视觉、嗅觉、听觉、味觉。 理论知识：75%视觉 25%听觉 技能：演练，63%触觉、25%视觉 10%听觉2%嗅觉 记忆保留统计： 记忆保留 培训方法 三天后 三小时后 只讲 20% 70% 边讲边演示 65% 85% 标准操作程序：（培训员节约大量时间，所有培训员风格统一、避免遗漏） 1、技能方法：SLI：S开始的阶段 L学习阶段 I执行阶段 S：兴趣、需求、题目、范围、目的 L：逐条解释清楚，描述/演示如何做、强调所定标准、说明为何这样做的原因、允许学员动必要时更正、检查学员理解力，请学员提问、给予鼓励。 I：执行：清楚地布置练习作业、检查练习情况、对正确的操作方法以表扬、必要时更正、请学员提问、提供帮助、交代下次培训。 SIT：知识培训S开始 I传授 T测试 S：同上 I：传授：同上无练习频繁提问并给予肯定。 T：测试：例：回顾一下刚讲的内容。 培训方法： 反馈：要真诚、及时、先扬后抑 如何消除紧张：放慢说话速度、事先准备充分、使用道具并寻找同盟、提问、走动、享受、预演放松、外力发泄。 培训教具的使用： 提问和处理提问：对全体和对个人的区别。有意识地用在不同场合、全体的答案会很多很全面。 提问三步骤：提出问题---少加停顿---请学员回答（留下思考时间）三个胖子。 处理问题：反问法、向下求援、问题抛向学员等技巧。 四种培训的方法：（更轻松、接受效果好） 伸展运动：（开场、破冰、气氛沉闷时、进入状态时、游戏）。 集思广益：（头脑风暴、集中大家的答案，从中挑出正确答案） 小组讨论：（a分组、出组长b提出时间c上台发言d评选最佳）充分体现尊重、成人教学方法，学员才是主导。 角色演示：展示每个人 授课原则： 学员想了解事物的大致内容：内容、范围、目标。 不断重复可加深记忆。 人的学习速度各不相同。 观察学员、无精打采心不在焉的需要关注。目的：学会而不是讲完。 学员情况各不相同。 通过感官学习。 注意力集中的长短各不相同（勤休息但时间短些）。 头脑有逻辑性、寻找公式。 只有人的思维标准被刺激才学得快。 人在放松的时候学习的效果好。 培训流程： 了解培训需求（培训的实效性）---制定培训计划抱《部门计划月报表》---培训课程充分准备---实施培训---填写《部门培训报告单》。 下面是古文鉴赏，不需要的朋友可以下载后编辑删除！！谢谢！！ 九歌·湘君?屈原??朗诵：路英君不行兮夷犹，蹇谁留兮中洲。?美要眇兮宜修，沛吾乘兮桂舟。?令沅湘兮无波，使江水兮安流。?望夫君兮未来，吹参差兮谁思。?驾飞龙兮北征，邅吾道兮洞庭。?薜荔柏兮蕙绸，荪桡兮兰旌。?望涔阳兮极浦，横大江兮扬灵。?扬灵兮未极，女婵媛兮为余太息。?横流涕兮潺湲，隐思君兮陫侧。?桂棹兮兰枻，斫冰兮积雪。?采薜荔兮水中，搴芙蓉兮木末。?心不同兮媒劳，恩不甚兮轻绝。?石濑兮浅浅，飞龙兮翩翩。?交不忠兮怨长，期不信兮告余以不闲。?朝骋骛兮江皋，夕弭节兮北渚。她含着笑，切着冰屑悉索的萝卜，??她含着笑，用手掏着猪吃的麦糟，??她含着笑，扇着炖肉的炉子的火，??她含着笑，背了团箕到广场上去??晒好那些大豆和小麦，??大堰河，为了生活，??在她流尽了她的乳液之后，??她就用抱过我的两臂，劳动了。??大堰河，深爱着她的乳儿；??在年节里，为了他，忙着切那冬米的糖，??为了他，常悄悄地走到村边的她的家里去，??为了他，走到她的身边叫一声“妈”，??大堰河，把他画的大红大绿的关云长??贴在灶边的墙上，??大堰河，会对她的邻居夸口赞美她的乳儿；??大堰河曾做了一个不能对人说的梦：??在梦里，她吃着她的乳儿的婚酒，??坐在辉煌的结彩的堂上，??而她的娇美的媳妇亲切的叫她“婆婆”??…………??大堰河，深爱她的乳儿！??大堰河，在她的梦没有做醒的时候已死了。??她死时，乳儿不在她的旁侧，??她死时，平时打骂她的丈夫也为她流泪，??五个儿子，个个哭