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2017-07-26 发布于河南
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第四章第四章细胞膜与细胞表面细胞膜与细胞表面.pdf

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第四章细胞膜与细胞表面第四章细胞膜与细胞表面 PLASMA MEMBRANE AND ITS SURFACE STRUCTURES P D F文件使 p用d f F a c试t o用r y版本创建本章内容提要第一节质膜的化学组成一、膜脂二、膜蛋白第二节质膜的结构一、质膜结构的研究历史二、质膜的流动镶嵌模型三、细胞膜的功能第三节细胞表面的分化一、细胞外被二、膜骨架三、质膜的特化结构 P D F文件使 p用d f F a c试t o用r y版本创建质膜（plasma membrane ）包在细胞外面所以又称细胞膜。围绕各种细胞器的膜，称为细胞内膜[图] 。质膜和内膜在起源、结构和化学组成的等方面具有相似性，故总称为生物膜（biomembrane ）。生物膜是细胞进行生命活动的重要物质基础。质膜表面寡糖链形成细胞外被（cell coat ）糖萼（glycocalyx）[图] 。质膜下的表层溶胶中具有细胞骨架成分组成的网络结构，除对质膜有支持作用外，还与维持质膜的功能有关，所以这部分细胞骨架又称为膜骨架。细胞外被、质膜和表层胞质溶胶构成细胞表面。思考题: 请比较质膜、内膜和生物膜在概念上的异同（答案） P D F文件使 p用d f F a c试t o用r y版本创建细胞内主要的胞质膜 P D F文件使 p用d f F a c试t o用r y版本创建细胞质膜模式图 P D F文件使 p用d f F a c试t o用r y版本创建第一节质膜的化学组成质膜主要由膜脂和膜蛋白组成，另外还有少量糖，主要以糖脂和糖蛋白的形式存在。膜脂是膜的基本骨架，膜蛋白是膜功能的主要体现者。动物细胞膜通常含有等量的脂类和蛋白质。 P D F文件使 p用d f F a c试t o用r y版本创建一、膜脂膜脂主要包括磷脂、糖脂和胆固醇三种类型。（一）、磷脂是构成膜脂的基本成分，约占整个膜脂的50 ％以上。磷脂分子的主要特征是： 1. 具有一个极性头和两个非极性的尾（脂肪酸链），线粒体内膜上的心磷脂具有4个非极性局部。 2. 脂肪酸碳链为偶数，多数碳链由16，18 20个碳原子组