天然功能性成分二十八醇的研究开发现状.pdfVIP

24卷 第2期 科 技 通 报 Vo1．24 No．2 2008年3月 BULLETIN OF SCIENCE AND TECHNOLOGY Mar．2008 天然功能性成分二十八醇的研究开发现状 胡玉霞 ，刘 英 ，叶兴乾。 (1．临安市质量计量监测中心，浙江 临安 311300；2．余杭质量计量监测中心，浙江 余杭 3i0000； ． 3．浙江大学 生物系统工程与食品科学学院，杭州 310029) 摘 要：二十八醇是一种天然存在的功能性高级脂肪醇，研究表明它具有降低血液总胆固醇和低密度 脂蛋白、预防动脉粥样硬化、改善心肌功能、抗炎等生理活性。本文介绍了二十八醇的来源分布、基本 结构、性质以及它的生理功能与提取，总结了现阶段常用的二十八醇的制备与纯化方法，并根据国内外 二十八醇的研究、应用现状，对其今后的发展前景作出预测。 关键词：二十八醇；甘蔗脂肪醇；生理功能；应用 中图分类号：Q54 文献标识码：A 文章编号：1001—7119(2008)02—0171—06 Reach and Development of Natural Functional Component—Octacosanol HUYuxia ，LIUYing。，YE Xingqian。 (1．Linan Quality and Measurement Monitoring Center，Linan 311300，China； 2．Yuhang Quality and Measurement Monitoring Center，Yuhang 310000，China； 3．Biological System Engineering and Food Science College of Zh~iang University，Hangzhou 310029，China) Abstract：Epidemiologic studies consistently show that Octacosanol has functions of reducing blood cholesterol，de— creasing LDL，preventing cardiovascular diseases etc．The paper discussed the distribution，physical and chemical properties of Octacosanol；introduced it’S purification and physiological activities．The application and develop trends was also summarized in the paper． Key words：Octacosanol；policosanol；physiological functions；applications 二十八醇(Octacosano1)，是一种直链高级 人所知。从 1949年美国伊利诺斯大学 Cure— 脂肪醇，是从植物中提取的天然植物蜡的主要 ton嘲等学者首次将二十八碳烷醇从小麦胚芽油 成分，这种天然植物蜡广泛分布于动物的表皮 中提取出后，Cureton博士等花费2O多年时间， 和内脏、昆虫分泌的蜡质以及植物表皮、茎、叶、 对894人、42个项目进行测试研究，确定二十八 壳、籽仁的脂质中，自1937年国外学者发现它对 烷醇具有多种生理功能。 人体的生殖障碍疾病有治疗作用[1 ]后，渐渐为 收稿日期：2007—01—30 作者简介：胡玉霞(1983一)，女，山西人，浙江大学硕士研究生，主要从事十字花科蔬菜腌渍方面研究。 通讯作