生活中的有机化合物主题单元设计.doc

《重要的简单有机化合物（以专题一和二为例）》主题单元设计模板 主题单元标题 重要的简单有机化合物（以专题一和二为例） 作者姓名 所属单位 联系地址 联系电话 电子邮箱 邮政编码 学科领域 （在内打√ 表示主属学科，打+ 表示相关学科） 思想品德 音乐 化学 信息技术 劳动与技术 语文 美术 生物 科学 数学 外语 历史 社区服务 体育 物理 地理 社会实践 其他（请列出）： 适用年级 高一年级 所需时间 11课时 主题学习概述(简述单元在课程中的地位和作用、单元的组成情况，解释专题的划分和专题之间的关系，主要的学习方式和预期的学习成果，字数300-500) 必修模块的有机化学内容，是以典型有机物的学习为切入点，让学生在初中有机物常识的基础上，能进一步从结构的角度，加深对有机物和有机化学的整体认识。选取的代表物有甲烷、乙烯（制品）、乙醇（酒）、乙酸（醋）、糖、油脂、蛋白质等，这些物质都与生活联系密切，是学生每天都能看到、听到的，使学生感到熟悉、亲切，可以增加学习的兴趣与热情。 必修模块的有机化学具有双重功能，即一方面为满足公民基本科学素养的要求，提供有机化学中最基本的核心知识，使学生从熟悉的有机化合物入手，了解有机化学研究的对象、目的、内容和方法，认识到有机化学已渗透到生活的各个方面，能用所学的知识，解释和说明一些常见的生活现象和物质用途；另一方面为进一步学习有机化学的学生，打好最基本的知识基础、帮助他们了解有机化学的概况和主要研究方法，激发他们深入学习的欲望。 必修模块将有机化学知识和有机元素化合物的性质和应用等方面的知识内容主要安排在必修化学2中的“化学与可持续发展”主题中。 综合考虑有机物的类型和官能团体系的需要，选择在生产生活、资源的综合利用和环境保护等方面有重要作用的代表性物质进行学习。水平要求介于初中和选修课要求之间。 根据课程标准和学时要求，本章没有完全考虑有机化学本身的内在逻辑体系，主要是选取典型代表物，介绍其基本的结构、主要性质以及在生产、生活中的应用，较少涉及到有机物的类概念和它们的性质（如烯烃、芳香烃、醇类、羧酸等）。为了学习同系物和同分异构体的概念，只简单介绍了烷烃的结构特点和主要性质，没有涉及烷烃的系统命名等。 预期的学习结果： 1.从学生生活实际和已有知识出发，从实验开始，组织教学内容，尽力渗透结构分析的观点，使学生在初中知识的基础上有所提高。 2.从结构角度适当深化学生对甲烷、乙醇、乙酸的认识，建立有机物 “（组成）结构—性质—用途” 的认识关系，使学生了解学习和研究有机物的一般方法，形成一定的分析和解决问题能力。 主题学习目标（描述该主题学习所要达到的主要目标） 知识与技能： 了解甲烷、乙烯、苯的主要性质及它们在化工生产中的作用，重点认识典型化学反应（取代反应、加成反应）的特点。 过程与方法： 通过对上述典型有机物分子结构的认识，初步体会有机物分子结构的特点及其对性质的影响。 情感态度与价值观： 1.结合生活经验和化学实验，了解乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质，加深认识这些物质对于人类日常生活、身体健康的重要性。 2.通过对几种重要有机物结构和性质的学习，体会有机物跟无机物的区别和联系，初步学会化学中对有机物进行科学探究的基本思路和方法，初步形成对于有机化学领域的学习兴趣。 对应课标 内容标准：1．认识化石燃料综合利用的意义，了解甲烷、乙烯、苯等的主要性质，认识 乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。??? 2．知道乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。 活动与探究建议：①查阅资料：利用石油裂解产物乙烯制取重要的化工产品。??? ②实验探究：乙烯、乙醇、乙 酸的主要化学性质。??? ③讨论从乙烯制备乙酸的合成路线。 主题单元问题设计 常见的有机化合物有哪些？它们具有什么特点、功能和性质？ 碳元素的成键特点是什么？ 石油和煤有什么重要用途？石油和煤加工的一般方法有哪些？ 饮食中常见的有机物有哪些？ 甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、酯类等物质的结构和性质。 专题划分 专题一：认识有机化合物 专题二：煤和石油 重要的烃 专题三：饮食中的有机化合物 专题一 认识有机化合物 所需课时 3课时 专题一概述 (介绍本专题在整个单元中的作用，以及本专题的主要学习内容、学习活动和学习成果) 有机物是人类赖以生存的重要物质基础，它们的开发利用大大的提高了人类的生活质量并且改变了人类的生活方式。 在初中已有的个别有机化合物的初步概念的基础上，本节进一步了解有机化学的研究范畴、发展过程以及对科研、生产、生活、环境的重要作用。进一步掌握有