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初中化学——第十单元 酸和碱 教学设计 南京市九龙中学 课题1常见的酸和碱 教学目标 1、知识与技能： （1）认识几种常见的酸和碱，知道酸和碱各自都具有相似的化学性质。 （2）知道酸和碱的腐蚀性，能熟练取用酸和碱及其溶液。 （3）会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。 2、过程与方法： （1）通过浓硫酸、氢氧化钠的强腐蚀性和浓硫酸的稀释实验，学会浓硫酸的稀释方法，强化实验及生活中的安全意识。 （2）通过同学间的合作活动，探究——寻找指示剂，学会如何利用和开发身边的物质进行科学探究。 （3）通过几种常见的酸和碱化学性质的探究比较，能简单的归纳出酸和碱各自相似的化学性质。 （4）通过酸和碱溶液导电性实验的探究，知道溶液导电的原因。 3、情感态度与价值观： （1）树立科学的物质观，学会用辩证的观点看待事物，能透过表面现象挖掘事物具有共性的本质原因。 （2）知道化学作为自然科学的一部分。它本身就起源于人类生产活动，树立学好化学，更要用好化学的意识。 教学重难点 重点： 1、科学素养的培养和提高。 2、酸和碱的化学性质以及寻找指示剂得探究。 3、认识身边的物质，开发和利用身边的物质。 难点：为什么不同的酸具有相似的化学性质，不同的碱也具有相似得化学性质。 课时建议 5课时。 教学过程 教学流程 教师活动 学生活动 设计意图 呼气比赛 创设情境 （第一课时） 试管中的紫色石蕊试液在不借助任何化学药品的情况下，能否使之变成红色？ （呼气比赛） 投影播放比赛内容和具体操作步骤： （各小组推荐一代表） 1、取一支试管，加入适量紫色石蕊试液。 2、小心的用饮料管向试管中呼气。 3、与本组同学一起观察现象，分析原因。 呼气比赛 观察现象 讨论交流 分析原因 以比赛得形式导入新课，使学生尽快进入学习状态，为下面得出科学猜想和探究做好准备。 温故知新 导入新课 （讲解） 同学们，根据已有知识，我们知道呼出的二氧化碳气体溶于水形成碳酸，碳酸能使紫色石蕊试液变红（或紫色石蕊试液遇碳酸变红）。这节课我们一起来学习常见的酸和碱，请大家阅读教材P48第一段和“资料”的内容，思考下列问题： （投影） 1、通过阅读教材，你对酸、碱有哪些进一步得了解？ 2、你所知道的酸、碱有哪些？ 边听边回忆已有知识，阅读教材，思考并讨论投影出的两个问题。 使学生温故而知新。 阅读训练，培养了学生阅读能力，同时也培养了学生发散思维能力。 归纳总结 统一认识 （归纳、汇总） 1、常见的酸有 、 、 、等。从名称上判断最后一个字都是“酸”，即“某酸”；从结构上看都含有氢元素。 2、常见的碱有 、 、 、等。从名称上看都叫“氢氧化某”；从结构上看都含有氢氧根（OH）。 （归纳、总结要根据新教材的特点，符合学生的认知规律，可以不形成完整的概念。） 与教师一起归纳、总结。 学会寻找物质间内在联系，培养学生的求同思维。 引导实验探究 提高科学素养 探究活动一： 通过刚才的呼气比赛我们发现碳酸能使紫色石蕊试液变红，请同学们根据我们发现的问题，提出猜想，并用事先准备好的药品和仪器进行实验探究，设计并完成探究报告。 教师适当的引导，可能出现的猜想有： 1、其他酸（如盐酸、硫酸、醋酸等）能否使紫色石蕊试液变红？ 2、碱类（如氢氧化钠、石灰水等）能否使紫色石蕊试液变色，若能，变成什么颜色？ 3、其他物质的溶液遇到酸或碱是否也会发生颜色的改变？…… 猜想式探究报告： 假设或猜想 验证方法及 操作过程 实验 现象 结论及 其原因 新的发现 或疑问 以小组为单位进行讨论、交流、猜想、实验验证。 设计并完成探究报告。 充分开发教材资源，让学生放开手脚，大胆猜想，并进行科学探究，形成良好的科学意识。熟悉科学家进行科学研究的方法和过程。引出指示剂的概念并会利用身边的物质寻找指示剂，进行科学实验。 学会设计并完成猜想式的探究报告。 归纳总结 将各组猜想及验证的结果进行交流总结： 1、其他酸（如盐酸、硫酸、醋酸等）也能使紫色石蕊试液变红。 2、碱类（如氢氧化钠、石灰水等）能使紫色石蕊试液变蓝。 （讲解） 紫色石蕊试液遇酸变红，遇碱变蓝（酸红碱蓝），说明它对酸或碱起到一种指示作用，这种能跟酸或碱溶液作用而显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂（如：紫色石蕊试液就是一种常用的指示剂）。 组内、组间、师生交流 培养合作和资源共享意识、提高语言的组织、表达能力，得出酸碱指示剂的概念。 完成表格 通过大家的实验探究我们还发现： 3、无色酚酞试液及某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液，也能显示出不同的颜色。如下表所示： 酒精中 酸溶液中 碱溶液中 酚酞溶液 无色 无色 红色 大红花 粉红色 橙色 绿色 紫罗兰 紫色 红色 蓝色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 皱