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中药化学 水提醇沉法可除去多糖或蛋白质、醇提水沉法可除去树脂或叶绿素、醇提乙醚沉淀或丙酮沉淀法可使皂苷 氨基酸茚三酮；蛋白质双羧脲 I型强心苷:苷元-(2, 6-去氧糖)-（D-葡萄糖) II型强心苷:苷元-(6-去氧糖)x-（D-葡萄糖) III型强心苷:苷元-（D-葡萄糖) 酰基的水解一般使用碳酸氢钠、碳酸氢钾、氢氧化钙、氢氧化钡等溶液进行碱水解。 内酯环的水解在水溶液中，氢氧化钠、氢氧化钾溶液可使内酯环开裂，加酸后可再环合。 醇溶液中，氢氧化钠、氢氧化钾不可逆反应。 苷 天然糖右旋；天然苷左旋，水解后右旋 氧苷 醇苷 毛茛苷、红景天苷 酚苷 蒽醌苷、香豆素苷、黄酮苷酯苷氰苷 α-羟腈苦杏仁苷S-苷芥子黑芥子苷N-苷巴豆C-苷 芦荟苷 酸水解 易水解：N O S C；呋喃糖苷吡喃糖苷；酮糖苷＞醛糖苷；芳香苷脂肪苷 五碳糖苷＞甲基五碳糖苷＞六碳糖苷＞七碳糖苷＞糖醛酸苷； 2,6-二去氧糖苷＞2-去氧糖苷＞6-去氧糖苷＞2-羟基糖苷＞2-氨基糖苷； 碱水解 酯苷；酚苷、烯醇苷 酶水解 保持糖和苷元的结构不变 麦芽糖酶水解α--葡萄糖苷；杏仁苷酶水解β-葡萄糖苷 氧化裂解反应 Smith降解法 推测糖的种类、糖与糖的连接方式以及氧环大小 邻二醇；C苷 甲醇解反应 确定糖之间的连接顺序和连接位置 全甲基化 乙酰解反应 确定糖之间的连接位置 开裂一部分苷键 β-苷键双糖乙酰解的难易程度为： (1→6) ＞ (1→4) ＞ (1→3) ＞ (1→2) 　　 （5%碳酸钠） （1%氢氧化钠） （5%氢氧化钠） 苯醌 信筒子醌 萘醌 紫草 菲醌 丹参醌 蒽醌 单蒽核 大黄素型 羟基分布在两侧的苯环上 茜草素型 羟基分布在一侧的苯环上 蒽酚/蒽酮 双蒽核 二蒽酮类 番泻苷 二蒽醌类 山扁豆双醌 苯丙素类 香豆素母核：苯骈a-吡喃酮；结构上是顺式邻羟基桂皮酸；基本母核7-羟基香豆素 香豆素类 简单香豆素 伞形花内酯、七叶内酯（秦皮） 呋喃香豆素 线型呋喃香豆素67 补骨脂素、佛手柑内酯 线型二氢呋喃香豆素 紫花前胡苷 角型呋喃香豆素78 当归素 角型二氢呋喃香豆素 旱前胡甲素 吡喃香豆素 线型二氢吡喃香豆素 紫花前胡素 角型二氢吡喃香豆素 百花前胡丙素 木脂素类 简单木脂素 8-8连接 二氢愈创木脂酸 单环氧木脂素 木脂内酯 环木脂素 环木脂内酯 双环氧木脂素 连翘脂素 联苯环辛烯型木质素 五味子素 联苯型木质素 黄酮类黄酮类5，7，4′-三OH黄酮） 木犀草素（5，7，3′，4′-四OH黄酮） 黄芩素(5，6，7-三OH黄酮)-- 苷元 黄酮醇5，7，4′-三OH黄酮醇） 槲皮素（5，7，3′，4′-四OH黄酮醇）--苷元 杨梅素（5，7，3′，4′，5′-五OH黄酮醇） 二氢黄酮类5，7，3 - 三OH，4′-OCH3二氢黄酮） 甘草苷（甘草素-7-O-glu苷） 甘草素（7，4′– 二OH二氢黄酮 二氢黄酮醇类黄酮类7，4′-二OH异黄酮） 大豆苷（大豆素-7-O-glc苷） 葛根素（7，4′-二OH，8- glc异黄酮苷） 二氢黄酮类 查尔酮 二氢查尔酮 花色素类 黄烷醇类 黄烷-3,4-二醇类 无色花色素类 挥发油 萜类化合物 比例最大 单萜、倍半萜 薄荷醇 芳香族化合物 苯丙素类 丁香酚 脂肪族化合物 鱼腥草素 生物碱 左旋生物活性强 液体：烟碱、槟榔碱； 挥发性：麻黄碱、烟碱； 升华性：咖啡因 两性生物碱：咖啡、小檗碱、槟榔次碱； 亲脂性：叔胺碱、仲胺碱 碱性 电子多 给出电子、接受质子 　 氮原子杂化方式 sp3＞sp2＞sp诱导效应 供电增强吸电降低。麻黄碱甲基供电去甲麻黄碱 共轭效应 π-电子共轭胡椒碱秋水仙碱、咖啡因碱性极弱胍类强碱性空间效应 麻黄碱甲麻黄碱甲基 氢键效应 麻黄碱　碱性强弱： 莨菪碱（pKa 9.65）＞山莨菪碱＞东莨菪碱、樟柳碱（pKa 7.5）苦参生物碱的极性大小顺序是： 氧化苦参碱＞羟基苦参碱＞苦参碱。麻黄碱毒性大小：双酯型乌头碱 ＞单酯型乌头碱＞无酯键的醇胺型生物碱 碱碱碱? 萜类 萜类由甲戊二羟酸衍生，具有异戊二烯结构 环烯醚萜：半缩醛、环戊烷环；旋光性；易溶于水；遇酸、碱、羰基、氨基酸变色。 单萜 不随水蒸汽蒸馏 环烯醚萜苷 栀子苷 裂环环烯醚萜苷 龙胆苦苷 倍半萜 单环倍半萜 青蒿素 双环倍半萜 二萜 双环二萜 穿心莲内酯、银杏内酯、紫衫醇 四环二萜