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高中化学“纸层析法分离混合物”实验探究摘要:对苏教版高中化学《实验化学》(选修)教材中的“纸层析法分离混合物”的三个实验进行研究改进,提供实验教学参考。 关键词:纸层析法;实验研究 文章编号:1005-6629(2010)03-0012-03 中图分类号:G633.8 文献标识码:C 纸层析法是用滤纸作载体,吸附在滤纸上的水(或其他溶剂)作固定相,用有机溶剂(即展开剂)作流动相,利用混合物中各组分在固定相和流动相中的溶解性不同(分配系数不同)而达到分离的目的。纸层析法具有原理易懂、操作简单、分离效能高、所需仪器简单、应用范围广等特点,是比较适合中学生学习的一种物质分离方法。 在苏教版高中化学《实验化学》(选修)教材中分别选取了以下几个关于“纸层析法分离混合物”的实验: 课题2:“用纸层析法分离铁离子和铜离子” 拓展课题1- 2:“菠菜的叶绿体中色素的提取和分离” 拓展课题1- 3:“用粉笔进行层析分离” 其中选取“用纸层析法分离铁离子和铜离子”作为基础课题。该实验过程包括了准备装置、点样、配制展开剂、展开、显色等纸层析法的基本操作,通过该实验可以使学生对于纸层析法有较全面的认识。 “菠菜的叶绿体中色素的提取和分离” 是中学生物教学中的一个传统实验,对于学生来说并不陌生,将其作为拓展课题,一方面有助于学生对纸层析法的实用价值有更进一步了解,另一方面也可以让学生认识到化学分离技术的应用之广泛,使学生对于化学分离技术有更深刻的体会和认识。 用粉笔作为层析实验的材料来分离红蓝墨水中的色素,具有一定的趣味性,且原料取材方便,操作简单,能引起学生的实验兴趣。而且分离结果的好坏与操作方法直接相关,便于学生通过实验结果对实验过程进行反思,培养他们的实验反思能力和事实求是的科学态度。 但由于层析实验是中学化学教材中新增的实验,不少教师没做过。而教材对实验操作的细节(如怎样重复画滤液细线)、材料的选择(如应选用怎样的菠莱叶)等方面,都没作详尽的介绍。这就使不少教师在刚做该类实验时常常失败。笔者对该实验最佳条件、操作要求等作了如下的研究和改进,仅供同行参考。 1“用纸层析法分离铁离子和铜离子”实验研究 (1)滤纸的准备:以层析专用滤纸为好。若无层析滤纸,也可选取质量均一、平整、纸纹一致的干净滤纸代替。滤纸按一定规格剪成条状,且应使层析方向与滤纸纤维素的方向垂直。将滤纸条的一头弯折1cm后,用弯成直角形的大头针横向夹住,以便滤纸条能挂在橡皮塞下面的大头针上。滤纸条的长度以下端能浸入展开剂中约1 cm为宜。 (2)点样:将试样溶于水或溶于低沸点的有机溶剂(丙酮、乙醇、氯仿等)配成溶液。在距离滤纸条末端2 cm处用铅笔画一个小圆点作为“原点”,用内径小于1 mm的毛细管吸取样品溶液,在“原点”处点一直径为0.3～0.5 mm的斑点。如溶液太稀,一次点样不够,则应待溶液挥发后在原处再重复3～5次,每次都点在同―位置上。晾干后备用。也可以多准备2～3张滤纸条进行点样,晾干后备用。 (3)展开:在试管中加入一定量的展开剂,将点过样的滤纸条平整地悬挂在橡皮塞下的大头针上,注意不可触及试管的内壁。使滤纸条下端浸入展开剂1 cm,慎勿使滴点的试样沾湿,塞紧橡胶塞。这时展开剂借助毛细管的作用逐渐向上移动,滤纸上的斑点也逐渐向上移功,因混合物中各组分向上移动的速度不同而被分开。 (4)显色:有色物质展开后得到不同颜色的色斑,不需要显色就能看清楚。无色物质展开后,要根据该化合物的特性,采用不同的方法进行显色。该实验需要用“氨熏”的方法显色:展开剂上升至滤纸条上端时,用镊子取下滤纸条放在盛有浓氨水的试剂瓶瓶口上方进行氨熏,可看到明显的黄褐色带在上端,蓝绿色带在下端。当停止氨熏将滤纸放置在表面皿中,会发现很快蓝绿色带变成黄色,主要是因为铜氨离子的量减少了,因此做这个实验时要及时观察现象。Fe3+、Cu2+与氨水反应的离子方程式为: Fe3++3NH3H2O=Fe(OH)3↓(红褐色)+3NH4+ Cu2++4NH3H2O=Cu(NH3)42+(蓝色)+4H2O 2“菠菜的叶绿体中色素的提取和分离”实验研究 (1)材料的选择和处理:该实验所用材料中叶绿体色素含量的高低对实验效果有很大的影响,因此恰当地选择绿色植物的叶片是实验成功的基础。实验证明 ,那些叶表蜡质厚或输导组织发达的叶片,难以研磨提取叶绿体色素 ,如杨树叶、 榆树叶等。而有些绿色植物如菠菜叶、 小白菜叶、 天竺葵叶等叶绿体色素含量相对较高 ,并且便于研磨提取。本实验选用的材料是菠菜叶片,其叶绿体色素含量较高,并且分布广泛,生长受季节影响较小,取材方便。 新鲜叶片含水量相当高,约70 %。水的存