第七篇第一级产业活动 - 桃园高中数位历程学习档案(ep).DOC

第6篇 第一級產業活動 主題15 台灣農業 土地開發(水利設施的修築 開發方式 地點 備註 埤圳 宜蘭平原的湧泉帶 利用沖積扇地形 嘉南平原 康熙年間前後；規模較小 埤塘 桃園台地 利用地面傾斜及土壤不易透水特性 開圳引河水 台北盆地 瑠公圳 築埤攔截山間溪流 竹苗丘陵 嘉南大圳、烏山頭水庫 嘉南大圳引濁水溪、曾文溪水灌溉嘉南平原 皆由日治時期八田與一興建。完成後，實施三年輪耕 曾文水庫 台南縣 全台最大的水庫 開挖地下水井 濁水溪沖積扇、台中盆地、嘉南平原 2. 台灣農業發展的歷程( 荷據時期 生產稻米和甘蔗為主。 稻米(食用，少量輸出至中國大陸；蔗糖(全為外銷 明鄭時期 因大量漢人移入台灣( 改種稻米或其他糧食作物(解決糧食需求 積極興建埤塘，改善灌溉設施(為了應付稻作生產的需求。 清領時期 隨著水圳的開築(農業不再受降水的限制 瑠公圳、八堡圳、曹公圳(建立台灣初步的灌溉系統 茶葉、樟腦成為重要的外銷產品 日本殖民 殖民策略(農業台灣、工業日本 改善農業的生產條件(嘉南大圳的興建(為了開發台灣農業資源 台灣成為日本農產品的主要供應地(以甘蔗和稻米最為重要 農會、水利會以及生產合作社等農業組織相繼成立。 為台灣發展現代化農業奠下基礎。 光復初期到1950 年代後期 政府推行土地改革、擴大修建農田水利設施、增加肥料供應、推廣機耕(多方面改進生產環境，使農業生產大幅成長。 農業扮演著主導角色(「以農養工」的時代策略 1960年代中期至1980 年代 農業逐漸失去競爭力，以水稻衝擊最大(因工業化，農業勞動力急速流失及農產品外銷市場受開發中國家廉價競爭影響。 1984 年起鼓勵水田轉作 全省各地廣設農業生產專作區(以園藝作物為主 農業多元發展(因應消費者的需求、降低農產品的市場風險 1970年代之後 成立產銷班、共同經營班、共同運銷班、代耕班(擴大經營規模，提高單位勞動生產力 1992 年以後 各種組織班隊進行整合，統稱「農業產銷班」 2002年加入WTO(本土農業受到極大衝擊 進入生產、生活、生態並重的階段 朝「少量多樣化」方向發展 關注農產品的健康性與安全性(精緻農業、生態農業及休閒農業皆蓬勃發展 台灣農業經營的蛻變—從傳統到創新(因應貿易自由化 經營方式 特徵 農業組織 有青果運銷合作社、農會、農業合作社、農田水利會等。 農會( 歷史最悠久、會員人數最多、體系最完整 唯一以鄉鎮為單位設立的基層組織 最能直接與農民生產運銷結合(透過農會及農委會的協助，成立產銷班、共同經營班、共同運銷班、 代耕班等經營組織。 農業產銷班 透過共同採購， 降低生產成本。 改善或開發新產品、新技術(提高農產品及農產經營的附加價值。 實施產品分級(促進作物品質提升 共同運銷與議價(減少中間商的剝削，穩定產品供應量。 發展農業生物科技 改良作物品種、降低病蟲害、農業生產自動化，以及研發新的農機設備等。 4. 農業發展的問題( 問題 特徵 耕地面積狹小 台灣地狹人稠(境內三分之二為山地與丘陵。 工業化、都市化(使耕地面積大為減少。 農民預期土地轉成都市用地(都市周邊的農地拋荒 多屬家庭農場的經營型態(有繼續分割的趨勢 農民無法規模生產(生產成本提高 農產品價格低落 農民的所得比其他產業來得低。 農民需兼職貼補家用(兼業農戶比例增加。 農業人口比例下降 2009年農業人口只占總勞動人口的 5.3%。 農村青壯勞動力不斷流向工商服務部門 農業勞動力老化 因嚴重缺乏勞力(產生流動性農村勞力隊伍幫忙收成 不足支付勞工工資(任由農產品在田地中腐爛。 農地趨向粗放或廢耕 導因於農業勞動力不足和老化。 因加入WTO後，受到進口農產品衝擊(被迫閒置農地任其荒廢 5. 台灣農業環境的惡化( 天然災害 颱風(所帶來的災害最頻繁也較嚴重。 豪雨(、6 月的梅雨；春、秋雨季的鋒面；夏季西南氣流強盛。 乾旱( 在發生時間多冬、春季。 因全球氣候轉變，近年來因乾旱導致農作物枯死及被迫休耕問題益為凸顯。 人為污染 與破壞 過度開發(高山地區森林植被遭嚴重破壞 超限使用( 農業用地不足的情形下造成山區的不斷開發。 邊際土地亦遭濫墾、濫伐。 經濟作物種植(促使山區遭受更大規模墾植，因而導致地表裸露，容易引發土石流、山崩 等災害。 土壤汙染(長期使用的肥料、農藥等，造成水質惡化。 農民生產意願降低 穀賤傷農(降低生產意願 政府水資源利用和管制政策，缺水時常犧牲農業的給水(農業生產無法常態維持 農業自給率偏低 國際糧食生產國停止出口稻米+美國將玉米轉發展為生質能源(糧價偏高。 台灣糧食自給率偏低(高度依賴外國輸入農產品 當國際市場價格波動時(帶動國內民生物資價格變化 6. 台灣農業發展的對策(由下而上，從農業發