果汁饮料创新与研发.pptVIP

果汁饮料的创新与研发  ----以哇哈哈为例;不断创新是娃哈哈发展的不竭动力 娃哈哈集团在今年6月被评为“中国企业自主创新100强”，董事长宗庆后被评为“中国企业自主创新十大人物”。创业以来，宗庆后一直把创新视作企业发展的不竭动力，是企业长盛不衰、创百年基业的关键一环。 ;娃哈哈的创新首先是研发技术与装备水平的创新，其次是产品的不断更新换代。在科研以及装备方面，娃哈哈拥有国家认定的企业技术中心，通过中国国家认可委员会（CNAS）认可的实验室。技术中心拥有400余名科研人员和一流的实验室、科研仪器设备；参与了35项国家与行业标准的制定。娃哈哈投资上百亿元从国外引进300余条世界一流的自动化生产线，2009年将形成年产1300多万吨的产能。;随着经济发展，消费者对饮料产品的诉求，已经不再是单一的解渴需求。娃哈哈集团凭借常年在生物技术领域的研究经验和国家级生物技术实验室，以生物发酵工程和酶工程的共性关键技术为突破口，利用生物发酵技术开发了爽歪歪、乳娃娃、营养快线等系列产品，2004年投放市场以来取得了巨大的经济效益和社会效益。2008年，仅营养快线的销售就高达90亿元，高新技术生产的健康饮料对娃哈哈的贡献可见一斑。;目前，娃哈哈每年能推出2～3样健康、新颖的新产品。2008年底，娃哈哈重点攻关的具有抗氧化、