乙醇性质实验.pptVIP

1.乙醇的性质实验 乙醇与钠的反应、乙醇氧化为乙醛 乙醇的消去反应 乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯 《恒谦教育教学资源库》 教师备课、备考伴侣 专注中国基础教育资源建设 编辑发行：西安恒谦教育科技股份有限公司 全国统一客服电话：400-715-6688 《恒谦教育教学资源库》 教师备课、备考伴侣 专注中国基础教育资源建设 * 要点感悟 2.乙醇的结构特点与其化学性质的关系 例1 （2008·湖南长郡中学月考卷）乙醇分子中不同的化学键如下图所示，关于乙醇在各种不同反应中断键的说法不正确的是（ ） A.和金属钠反应键①断裂 B.在Ag催化下和O2反应键①③断裂 C.和浓硫酸共热140 ℃时，仅键②断裂 D.和浓硫酸共热170 ℃时，键②⑤断裂 要点感悟 ［解析］ 根据乙醇在发生各反应时的实质进行分析。A选项乙醇与钠反应生成乙醇钠，是乙醇羟基中O—H键断裂，故是正确的。B选项是乙醇氧化为乙醛，断键为①和③，也是正确的。C选项是乙醇发生分子间脱水生成醚，应断键①和②，故是错误的。D选项是乙醇发生消去反应生成乙烯和水，是②和⑤键断裂，也是正确的。 例2 下列5个有机化合物中，能够发生酯化、加成和氧化3种反应的是（ ） ①CH2＝CHCOOH ②CH2＝CHCOOCH3 ③CH2＝CHCH2OH ④CH3CH2CH2OH ⑤ 要点感悟 A.①③④ B.②④⑤ C.①③⑤ D.①②⑤ 3.醇类 例3 （2008·宁夏二模卷）有两种饱和一元醇的混合物共4.586 g与3.5 g钠反应，生成H2在标准状况下的体积为1120 mL，这两种醇分子之间相差一个碳原子，则这两种醇是（ ） A.甲醇和乙醇 B.乙醇和1—丙醇 C. 2—丙醇和1—丁醇 D.无法判断 ［解析］ 醇羟基跟羧基能发生酯化反应，碳碳双键、醛基等能发生加成反应，碳碳双键、醇羟基、醛基等能被氧化。①③⑤等三种有机物都符合题设条件。 要点感悟 ［解析］ 解本题时首先要判断混合物能否与金属钠完全反应。一元醇与钠反应时，每产生1 mol H2需消耗2 mol Na，现产生H2 1120 mL即0.05 mol，则需Na 0.1 mol即2.3 g，因为2.3＜3.5，所以钠过量，醇完全反应。接着求算混合物的平均摩尔质量，产生0.05 mol H2时需消耗饱和一元醇 0.10 mol，则混合物的平均摩尔质量为 4.586 g／mol，因此，两种饱和一元醇的相对分子质量要么同为45.86，要么一种大于45.86，另一种小于45.86，由于甲醇的相对分子质量为32，乙醇的相对分子质量为46，故本题答案为A。 随堂试训 2.下列有关醇的叙述正确的是（ ） A.所有的醇都能发生催化氧化、消去反应 B.低级醇(甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇)都能与水以任意比混溶 C.凡烃基和羟基直接相连的化合物一定是醇 D.乙醇和浓硫酸以1∶3的体积比混合、共热, 就一定会产生乙烯 ［解析］ 只有含邻碳上H原子（即与羟基处于邻位的氢原子）的醇才能发生消去反应，如(CH3)3CCH2OH中，无邻碳H原子，则不能发生消除反应；只有含与羟基直接相连的碳原子上的H原子的醇才能发生催化氧化，如(CH3)3COH中，无直接H原子，则不能脱氢，即与羟基相连的碳原子不能再形成C＝O双键；综上所述知A错误；苯环和羟基直接相连的是酚，而不是醇，故C错误；制取乙烯需控制温度为170 ℃左右。