五章 生物氧化.pptVIP

主 要 内 容 ★ 概述 ★ 线粒体内生成 ATP 的氧化体系 生物氧化过程中水的生成 ATP的生成 ★ 线粒体外不生成ATP的氧化体系 学 习 目 标 掌握：生物氧化的特点；呼吸链的概念、组成、排列顺序；底物水平磷酸化的概念；氧化磷酸化的概念、耦联部位及影 响因素；能量的储存和利用。 熟悉：ATP的生理功能和生成方式；胞液中NADH的氧化。 了解：P/O 比值；不生成ATP的氧化体系。 一、 生物氧化的概念 （二）生物氧化的特点 ① 反应条件：温和、由酶催化； ② 氧化方式：脱氢、失电子为主； ③ 能量释放：逐步释放，生成ATP； ④ CO2 生成：有机酸脱羧反应； ⑤ 反应速率：受机体精细调节。 提问：我们身体内的生物氧化与有机物体外 氧化燃烧有何相同与区别？ 相同点——化学本质（物质、能量） 不同点——条件、过程 （三）生物氧化的一般过程 四、CO２生成的方式 基本方式： 有机酸脱羧 分类： α-脱羧 （羧基位置在α碳原子上） β-脱羧 （羧基位置在β碳原子上） 单纯脱羧（不伴氧化） 氧化脱羧（伴氧化） 一、呼吸链 定义 将按一定顺序排列在线粒体内膜上的递氢体和递电子体叫呼吸链。 组成 递氢体和电子传递体（2H ? 2H+ + 2e） 功能 物质氧化产生水 物质氧化产生ATP （一）呼吸链的组分及其作用 以NAD+ 、 NADP+为辅酶的脱氢酶类 尼克酰胺核苷酸类 NAD+ 、 NADP+ 递氢体 黄素蛋白 FMN 、FAD 递氢体 铁硫蛋白 单电子传递体 泛醌（辅酶Q） 递氢体 细胞色素体系 单电子传递体 呼吸链各复合体在线粒体内膜中的位置 1. 复合体Ⅰ: NADH-泛醌还原酶 2. 复合体Ⅱ: 琥珀酸-泛醌还原酶 3. 复合体Ⅲ: 泛醌-细胞色素c还原酶 是完全镶嵌在线粒体内膜中的复合体，含有细胞色素b (b562, b566)，细胞色素c1和铁硫蛋白 功能：将电子从泛醌传递给细胞色素c 4. 复合体Ⅳ: 细胞色素c氧化酶 是完全镶嵌在线粒体内膜中的复合体，含有细胞色素aa3、CuA、CuB 功能：将电子从细胞色素c传递给氧 排列依据：各传递体的Eo、复合体组成、链阻断试验 NADH链 NADH→FMN→CoQ→b→c1→c→aa3→O2 FADH2 链 FADH2→CoQ→b→c1→c→aa3→O2 判断各自所发生的“传递反应”Eo′大小顺序？ 答案：升序，从小到大。 Eo′ NADH→FMN→CoQ → b → c1 → c → aa3 → O2 -0.32→-0.30→+0.04←+0.07→+0.22→+0.25→+0.29→+0.816 二、体内ATP的生成 高能化合物 化学键水解时放出的能量＞21KJ/mol者,称高能键。用～表示。含高能键的化合物称高能化合物。 高能磷酸键 水解时释放的能量大于21KJ/mol的磷酸酯 键，常表示为 ?P。 高能磷酸化合物 含有高能磷酸键的化合物 生成方式 底物水平磷酸化 (substrate level phosphorylation) 氧化磷酸化(最主要) (oxidative phosphorylation) （一）底物水平磷酸化 概念： 是底物分子内部能量重新分布，生成高能键，使ADP磷酸化生成ATP的过程。 高能底物分子向ADP转移高能键，形成ATP的过程。 （二）氧化磷酸化 1.概念： 物质氧化释放能量与ADP磷酸化获得能量 相偶联的过程，称为氧化磷酸化。 是指在呼吸链电子传递过程中偶联ADP磷酸化，生成ATP，又称为偶联磷酸化。 （2）自由能变化 从呼吸链的 NAD+ 到 CoQ段测得的电位差约0.36V，从CoQ到Cyt c电位差为0.19V，从Cyt aa3到分子氧为0.58V。 根据热力学公式，pH7.0时的标准自由能变化（△G0′）与还原电位变化（△G0′）之间有以下关系：△ G0′= - nF△E0′ ［n为传递电子数；F为法拉第常数（96.5kJ/mol·V）］ 通过计算，它们相应的△G0′分别约为－69.5kJ/mol、－36.7kJ/mol、－112kJ/mol， 而生成每摩尔