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第六章 药品霉变和防治
第六章 药品的霉变与防治;霉菌的种类和生长繁殖条件
霉菌对药品的危害
药品霉变的防治方法; 真菌是一类有细胞壁，不含叶绿素，无根茎叶有菌丝体或单细胞，以寄生或腐生的方式生存，能进行有性或无性繁殖的生物。 ;常见霉菌种类;一、霉菌的形态和种类;二、霉菌的生长繁殖条件;2、氮源
凡构成微生物细胞物质或代谢产物中氮素来源的营养物质称为氮源。氮源是构成微生物细胞蛋白质、核酸等重要物质的主要营养物质。
3、水
水是微生物体的重要组成部分，在代谢过程中也占有极重要的地位。水分是原生质胶体的一个结构部分。水是良好的溶剂，微生物细胞通过水才能吸收营养物质，进行一系列代谢反应并排泄废物。
4、生长素
凡能调节微生物代谢活动的微量有机物质，称生长素。广义的生长素包括氨基酸、嘌呤、嘧啶、维生素等；狭义来说生长素主要指B族维生素，B族维生素是构成辅酶的重要组成成分。
;（二）外界条件;2、湿度
3、光线
含水量降低
紫外线使蛋白质变性
4、空气
好氧性微生物、厌氧性微生物、兼性厌氧性微生物
二氧化碳的浓度加大到20%，可杀死真菌50%～70%
二氧化碳的浓度达到80%～90%，可将真菌全部杀死;6.2 霉菌对药品的危害;6.3 药品霉变的防治方法;二、药品生产环节的要求;三、药品储运流通环节的要求
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