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豆浆做法和营养知识详细介绍
豆浆的做法及营养知识详细介绍
HYPERLINK /s/CaiPu-YuanLiao/535/ \t _blank 点击浏览豆浆菜谱（共有19种豆浆做法）
使用提示：成年人每天每次500-700毫升，儿童200-250毫升
豆浆知识介绍：
豆浆，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
豆浆营养分析：
1. 豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌； 2. 中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更年期综合症； 3. 青年女性饮用，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。
豆浆补充信息：
1. 豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了会呕吐、腹泻； 2. 豆浆忌装保温瓶，因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢，时间长了，溶有水垢的豆浆会繁殖细菌，使豆浆变质； 3. 喝豆浆太多，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻症状； 4. 鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合，产生一种不被人体吸收的物质，因而失去营养价值，故避免与鸡蛋同食； 5. 红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，故避免同红糖饮用，而白糖则无此现象； 6. 不能用豆浆代替牛奶喂婴儿； 7. 不宜空腹饮用。
豆浆适合人群：
一般人群均可食用 1. 特别适合女性和老人； 2. 豆浆不宜过多食用，会引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适；同时胃寒、后胸部发闷、反胃、吐酸、脾虚、腹胀、腹泻、夜尿频以及遗精、肾亏的人均不宜饮用。
豆浆食疗作用：
豆浆味甘、性平； 有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效； 常用作痰火咳喘、便秘淋浊等患者的食疗用品。
豆浆做法指导：
1. 生豆浆加热到80～90度的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失； 2. 有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰倒好处，控制好加热时间，千万不能反复煮。
豆浆芝麻糊的做法详细介绍
菜系及功效： HYPERLINK /CaiXi/GanDiaoYang/ 肝调养食谱 HYPERLINK /CaiXi/ShenDiaoYang/ 肾调养食谱 HYPERLINK /CaiXi/MingMu/ 明目食谱 HYPERLINK /CaiXi/QingReQuHuo/ 清热去火食谱 HYPERLINK /CaiXi/GuZhiShuSong/ 骨质疏松食谱 口味： HYPERLINK /s/CaiPu-KouWei/Tian/ \t _blank 甜味??????工艺： HYPERLINK /s/CaiPu-GongYi/Zhu/ \t _blank 煮
豆浆芝麻糊的制作材料：
主料： HYPERLINK /YuanLiao/1e7f0bchtm \t _blank 豆浆300克, HYPERLINK /YuanLiao/f253a3chtm \t _blank 黑芝麻30克 辅料： HYPERLINK /YuanLiao/04a8ce5ea8d24ffb.htm \t _blank 蜂蜜100克
教您豆浆芝麻糊怎么做，如何做豆浆芝麻糊才好吃
1. 将黑芝麻炒香，研碎备用； 2. 将豆浆、蜂蜜、黑芝麻末一同放入锅内； 2. 边加热加搅拌，煮沸一会儿即可。
小帖士-健康提示： 本品具有补养肾之功效，适于肝肾阳虚型白内障患者服用。 小帖士-食物相克： 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。 蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
凉拌鸡肉生参的做法详细介绍
菜系及功效： HYPERLINK /CaiXi/BuQi/ 补气食谱 HYPERLINK /CaiXi/BuXuYangShen/ 补虚养身食谱 HYPERLINK /CaiXi/YueJingBuDiao/ 月经不调食谱 口味： HYPERLINK /s/CaiPu-KouWei/XianXian/ \t _blank 咸鲜味??????工艺： HYPERLINK /s/CaiPu-GongYi/Ban/ \t _blank 拌
凉拌鸡肉生参的制作材料：
主料： HYPERLINK /YuanLiao/d9339e13c99b7be5.htm \t _blank 野鸡1000克 辅料： HYPERLINK /YuanLiao
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