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面制品和海蜇中铝测定方法
附件1
食品安全整顿工作督查情况调查表
一、各级政府开展食品安全整顿工作(以下简称“整顿”)的情况
(一)本地区有无“整顿”实施方案( 有 / 无 ),是否以政府名义下发( 是 / 否 ),是否由政府领导担任领导小组组长。( 是 / 否 )
(二)本地区政府领导是否参加过“整顿”有关会议或参与有关活动?( 是 / 否 )
(三)本地区政府领导是否对“整顿”有关文件或事件作出重要批示?( 是 / 否 )
(四)食品安全监管部门的“三定方案”是否落实到位?( 是 / 否 )
(五)本地区政府有无“整顿”经费保障?( 有 / 无 ),具体( )万元。
(六)各级政府是否开展对各地“整顿”工作的督查评估?( 是 / 否 )
二、领导小组开展“整顿”的情况
“整顿”工作开展以来,领导小组共召集会议( )次,领导小组办公室召开会议( )次,编发、报送信息( )期。
三、宣传动员情况
(一)有无宣传、动员方案?( 有 / 无 )
(二)当地主要媒体对“整顿”的报道情况:报纸报道( )次,电视报道( )次,广播报道( )次,平面广告( )个,其他( )。
四、各食品安全相关企业的底数
(一)目前本地共有食品生产加工企业( )家,食品销售单位( )家,餐饮服务单位( )家,学校食堂( )家,畜禽屠宰单位( )家,保健食品生产企业( )家,食品添加剂生产企业( )家、食品添加剂销售单位( )家,奶站( )家。
(二)目前本地有哪些“整顿”重点地区、重点行业和重点食品?
五、投诉举报和案件查处情况
(一)是否公布了投诉举报电话?( 是 / 否 ),举报电话号码( ),设在( )是否畅通?( 是 / 否 )
(二)“整顿”工作开展以来,共受理投诉举报( )起,立案( )起,办结( )起。
(三)各行政执法部门办理行政违法案件( )件,移送司法机关( )件,其中移送的案件相关部门立案( )件,办结( )。
(四)“整顿”工作开展以来,对查处的典型案件公开通报( )次,涉及( )家食品企业,( )家销售单位、( )家餐饮经营单位,( )家食品添加剂企业,( )家保健食品生产企业,( )家奶站,其他( )。
(五)典型案件介绍:
六、地方政府对“整顿”的意见及建议
附件2
食品安全相关生产经营单位现场检查表
一、检查单位基本情况
(一)单位名称:
(二)单位地址:
(三)单位类别:奶站( ),饲料生产加工单位( ),食品生产加工单位( ),食品经营单位( ),餐饮服务单位( ),学校食堂( ),屠宰单位( ),食品添加剂生产企业( ),保健食品生产企业( ),种植业( ),养殖业( ),其他( )。
二、检查内容
(一)农产品质量安全。
1.奶站
是否取得生鲜乳收购许可证( 是 / 否 );是否落实生鲜乳质量安全管理制度。( 是 / 否 )
2.饲料生产企业
是否存在无生产许可证、无产品批准文号、无产品标签的“三无”饲料的行为。( 是 / 否 )
3.种植业
是否存在使用违禁农药的行为。( 是 / 否 )
4.养殖业
是否存在使用违禁药物和有毒有害物质的行为。( 是 / 否 )
(二)食品生产环节。
1.食品生产小企业、小作坊从事食品生产,是否符合食品安全法规的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求( 是 / 否 )。省级人大常委会是否制定了食品生产加工小作坊的具体管理办法。( 是 / 否 )
2.有否使用非食品原料和回收食品生产加工的行为。( 是 / 否 )
3.食品及原辅料进出货登记台帐是否记录完整。( 是 / 否 )
4.食品添加剂生产企业是否取得生产加工许可证( 是 / 否 ),《食品安全法》实施之前不需要生产许可的,是否具有有效期内的卫生许可证( 是 / 否 ),是否存在非法生产销售食品添加剂的行为。( 是 / 否 )
(三)食品流通环节。
1.农村市场和食杂店是否存在无证、无照经营和超范围经营食品的行为。( 是 / 否 )
2.保健食品是否存在伪造、冒用保健食品标签标识的行为。( 是 / 否 )
(四)餐饮消费环节。
学校食堂、小型餐饮单位是否存在无证经营的行为( 是 / 否 ),食品及原料进出货登记台帐是否记录完整。( 是 / 否 )
(五)畜禽屠宰。
1.是否定点屠宰许可。( 是 / 否 )
2.畜禽产品是否严格执行检疫(验)制度。( 是 / 否 )
三、对“整顿”的意见和建议
填表人:
检查时间:
附件3
食品
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