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羟脯氨酸的快速测定方法开发报告 - Thermo Fisher Scientific.PDF

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羟脯氨酸的快速测定方法开发报告 - Thermo Fisher Scientific

羟脯氨酸的快速测定方法开发报告 Dionex 中国有限公司应用研究中心上海实验室 检测项目 羟脯氨酸 Ultimate 3000 系列: 仪器型号 LPG-3400A;WPS 3000TSL TCC-3000 ; VWD-3100A HO COOH 羟脯氨酸 N H (2S,4R)-4-hydroxypyrrolidine-2-carboxylic acid L-羟脯氨酸 方法开发 杨新磊 方法审核 叶明立 1. 简介: 因L(-)-羟脯氨酸为胶原蛋白中的特有组分,其含量占10%以上;而乳蛋白中不含有此成 分,若乳制品样品中含有 L(-)-羟脯氨酸,可判定添加了动物水解蛋白。L-羟脯氨酸的极性 很大且无紫外吸收,本实验采用柱前衍生反相HPLC 分离的方式进行分析。 2. 色谱方法及标样色谱图: 色谱柱 Acclaim C18,120A,4.6 *150 mm *5 μm (S/N 003403) at 37 °C 流动相A 140 mM 醋酸钠溶液,pH 4.45 (用1:1 稀磷酸调节) 流动相B ACN/H O (v/v,60/40 ) 2 流速 1.5 mL/min 检测波长 248 nm Time (min) B% 0 7 5.0 7 梯度及流速 6.0 100 9.0 100 9.1 7 12.0 7

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