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同事老公晚上跑来教我做菜,一桌子的菜老公直夸我厉害,太好吃
同同事事老老公公晚晚上上跑跑来来教教我我做做菜菜，，一一桌桌子子的的菜菜老老公公直直夸夸我我厉厉害害，，
太太好好吃吃
【香焖带鱼】
1 ）带鱼 净切段，放姜片、盐腌制十分钟；芹蒜切段备用；
2 ）热油锅下带鱼两面煎黄，加蚝油、少许米酒、糖焖会，再下芹蒜盖锅焖熟即可
香排土豆焖】
1 ）排骨 净加少许淀粉、盐、油、胡椒粉、酱油、米酒腌半个小时；
2 ）土豆切块泡会水滤干用油焯一遍，油焯过后的土豆久焖不易烂;
3)热油锅煸炒腌好的排骨至干身，下焯油的土豆翻炒片刻，加片姜味更佳，提味去肉
骚，放入没过材料面的水，煮开后调入适量的蚝油小火焖二十分钟左右，焖至汁干即
可，撒些葱花。
【五彩小牛肉】
1 ）三色菜椒切小块备用，牛肉切小块片加姜片、酱油、少许淀粉、油拌匀腌许片
刻。
2 ）热锅下油先下椒块煸炒至七分熟铲起；另下油等油温稍高些，下牛肉盖锅盖焐一
分钟后开锅翻炒，这样炒出来的牛肉才嫩滑不老口；最后再下椒丁勾蕨即可；
【肉筋小炒菇凉】
1 ）猪肉筋去掉背后的肥脂，切长条与酱油、少许淀粉、胡椒粉、盐、油、少许米油
腌制备用；鲜菇、杏鲍菇切长条焯水备用，焯菇的开水调入少许盐、油；
2 ）热油锅下肉筋炒至干焦，再加入焯水的菇条炒至干汁，加入少许蚝油翻炒片刻，
勾蕨撒少许胡椒粉即可。
本文作者：程小志的时尚
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