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第一节概论 深圳职业技术学院 1.人体发育学的概念 研究从生命开始到生命结束的过程中,人体发生、发育全过程及其变化规律的科学。包括人体各个阶段的生理功能、心理功能、社会功能等方面的研究。 胎儿 青春 成人 老年 2．概念 （1）生长发育：从受精卵到成人的成熟过程。 生长：是指儿童身体器官、系统和身体形态的变化，以身高、体重、头围、胸围等体格测量表示，是量的增加。 发育：是指细胞、组织和器官的分化与功能成熟，主要是指一系列生理、心理和社会功能发育，重点涉及儿童的感知发育、思维发育、语言发育、人格发育和学习能力的发育等，是质的改变 成熟：是指生命体的结构和功能成为稳定、完全发育状态。 例如：头围是指自眉弓上缘最突出处经枕后结节绕头一周的长度。头围表示头颅的大小和脑的发育程度。出生时头围32-34cm；1岁时头围约为46cm；头围过大或过小提示脑发育不良；头围增长过速往往提示脑积水。 胸围代表肺与胸廓的生长，表明身体形态及呼吸器官的发育状况。出生时胸围约为32，略小于头围1-2cm，1岁左右约等于头围。 成熟：成人的头围约为54-58 3．发育影响行为： 大脑的额叶位于前额，负责控制全部思想和主动的行为，如走路、说话、解决问题和部分情绪。这个部分的大发展是在6～12月之间，你的宝宝变得更加爱说爱动时。 　　当你的宝宝开始咿呀学语时，是他的左侧大脑在活动，当他听喜欢的童谣或着迷于玩形状盒时，是右侧的大脑在控制。许多研究人员相信，两侧大脑（就是大家知道的左右脑）的分别活动始于婴儿时期。与语言相关的活动由左脑控制，而音乐、空间感知和视觉记忆等由右脑控制。一些研究人员认为女孩子先发育左脑，而男孩子先发育右脑。到了8岁，左右脑发育达到平衡，男孩子在语言方面追上了女孩，而女孩在空间能力方面会追上男孩。 　　额叶的完全成熟要花很多年时间。在整个孩童时期甚至以后，新的功能都在不断增加。大脑在孩童时期非常活跃，要消耗体内20%的氧。 颞叶（位置靠近太阳穴）控制着听觉、语言和嗅觉的一些方面以及一部分记忆和情绪，尤其是恐惧情绪。 　　听觉是宝宝最早发育完全的感官。出生后不过几分钟，新生宝宝就会因听到巨响而震惊啼哭了。这是因为许多早期的身体发育早在宝宝出生前就已经发生了。研究表明，内耳是宝宝出生前完全形成的唯一感觉器官，实际上，在孕中期，他的内耳就已经达到了成人内耳的大小。 　　宝宝的嗅觉发育得也很早。对于出生2天的小宝宝们所作的研究显示，他们闻到大蒜和醋之类气味时会有强烈反应，而对甘草等比较好闻的食物则没有那么强的反应。另有研究表明，到宝宝出生后第5天，他会把头转向浸了母乳的衬垫，到第10天，他就表现出了对自己妈妈奶味的偏爱。 大脑的顶叶位于头顶附近，控制味觉、触觉、识别物体的能力、手眼协调和部分视觉认知（理解你所看到的物体的能力）。 　　大脑的这个部位很大程度上受益于周围环境的刺激。当你给宝宝拿新的东西玩，并去摸去接触不同的材质时，就是在直接刺激他的顶叶发育。 　　虽然一般新生宝宝品尝不到各种味道，但是研究显示，宝宝从出生第一天开始就偏爱甜味食品。他们在尝到酸味东西时还会像大人一样咧嘴。 枕叶位于后脑勺附近，控制视觉和视觉认知，即理解你所看到的事物的能力。 　　视觉是宝宝在出生时发育最不完全的官能之一。新生宝宝是近视眼，只能看到大约20～37.5厘米远。他们可以分辨光、形状和运动的事物，但是所有看到的都还很模糊。将视觉信息传到大脑的神经通路也没有发育成熟，所以对新生宝宝来说，理解所看到的是很困难的。 　　4．生长发育的影响因素 社会学因素生物学因素 社会学因素 生物学因素 （1）生物学因素 基因:身高受遗传因素影响。皮肤、头发的色彩、脸形特征、身段高矮、性幼稚的迟早以及对疾病的易理性等都与遗传相关。一些遗传性代谢性缺陷病、内排泄阻碍、染色体畸变等更可严重影响小儿发展发育。 胚胎期的营养因素、致畸物质、母亲体质、出生后的各类疾病等，都会直接或间接影响生长发育。　孕母情况孕母在妊娠早期的病毒性污染会惹起胎儿后天普通；孕母的严重营养不良可惹起流产、早产和胎儿体魄发展以及脑的发育缓慢；孕母如遭到某些药物、放射线辐射、精神创伤等影响会招致胎儿发育受阻。 营养是保证儿童生长发育的物质基础。营养素缺乏或不合理的膳食不仅会影响发育，而且会导致各种营养缺乏症。许多研究表明，儿童早期，尤其是妊娠的后三个月至出生后六个月的营养对智力发育有决定性的影响，出生后严重的营养不良可影响大脑的正常发育。人类尸体解剖发现，一岁以内死于严重营养不良的婴儿的脑重量减低，脑细胞数目比营养正常的婴儿少，头围也比正常婴儿小。 营养对生长发育中的儿童的形态、机能也都