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????????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 图片摄影：scanner ??????? 华夏游踪“是一本新“出版”的游记，由刘永才先生根据毕生所游历的名胜古迹保存的文字信息整理、撰写的。 ??????? 刘永才先生，1942年12月生, 原籍山东省莱州市,现为辽宁省大连人。1966年7月毕业于北京师范大学中文系.从事中等普教和职教工作30多年2002年退休。在职期间,曾任大连烹饪职业中专副校长和校长兼书记等职.为辽宁省特级教师,曾三次被评为大连市优秀教育工作者.兼任过大连市和辽宁省职高烹饪教研中心主任,大连市职教学会学术委员,大连市烹饪协会顾问,大连市面点职业技能鉴定所所长,辽宁省职教学会副理事长,全国城市烹饪职教协作会常务理事等社会职务.1982年，创办大连烹饪职业学校。从此，长期从事学校管理和烹饪理论研究及教学。撰写职教研究论文近百篇,并编写了多种烹饪教材,其中面点制作工艺等书被辽宁科技出版社正式发行。20年来，为社会培养了近万名厨师、面点师。在工作之余，写作〈华夏游踪〉、〈诗苑涉笔〉等文学作品，〈华夏游踪〉系作者集二十年来到各地参观游览后的游记，共八十余篇，此为第一集。书中游记，有一部分已在博客上陆续发表过。游记激情地抒发作者个人对祖国、胜景和人民的热爱之情，并以此作为晚年的精神与意趣的寄托。 ? ???????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 图片摄影：scanner???? ? ???????? ????????朋友们或许有所纳闷，北师大中文系毕业，怎么会和烹饪“教头”挂上钩？ ??????? 这个问题，我想，在任何时候都并不离奇。因为，烹饪学校也得上文化课，而，其中必定有语文课。若干年后，由教师升任副校长、书记，转为行政管理职务与党务工作，参与行业的社会管理，也属正常。看来，永才先生当初并无将在烹饪学校任课作为精神负担，而是一方面脚踏实地地做好本职教学工作，另一方面，将兴趣融化于学校的烹饪、面点制作技术的学习、探索、教学研究和体验上。同时，在长期的教学、行政与社会的地域性行业管理事务中，利用出差、交流、稍带游览名胜古迹的机会，不忘利用文学专门知识，以移步述景、叙中夹议的游记手法，栩栩如生、酣畅淋漓地描述了祖国各地的千秋景象、地理概貌、人文风俗、自然景观......如：冰峰与“火洲”并存，沙漠与绿洲为邻的新疆；闻名于世的精美壁画和塑像的佛教艺术圣地敦煌；“一夫当关，万夫莫开”的嘉峪关；古丝绸之路重镇、南北群山环抱，东西依山傍水（黄河）的兰州；占据唐蕃古道60%路段的青海；“天下黄河富宁夏”及“城在湖中，湖在城中”的银川；有鲜明民族特点和众多名胜古迹的塞外名城呼市；素有水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡和戏剧之乡的古越都城—— 绍兴；水绕山环、景色秀丽的国家重点风景名胜区溪口；佛教圣地普陀；奇秀甲东南的丹霞地貌的武夷山水；“城在海上，海在城中”风姿卓越的“海上花园”厦门；美丽富饶，历史悠久的海南；四季如春的春城昆明和具有“豆腐脑、热水汤、皮影戏和牛河梁”等四宝的辽西凌源等。在我个人细品之中，深感妙笔生花，错落有致，若凝神缓气细品香茗，会于感慨的过程中，情感时而上下翻飞，幽循古道，于迤逦景色描绘中，又能产生闲情逸致，无限向往与期盼。 ??????? 可惜！这本书是永才先生自费委托速印网的印刷公司印刷、“出版”的。由于自费个印数量上不去，因此价格昂贵。全书301页，开本：145mm x 205mm，简装本，据说总数20本，印刷费800多元，每本成本40多元。朋友们到书店花钱也买不上的。好在游记之中的大部分，永才先生个人网站的日志中已有登刊，如有暇，或有兴趣的朋友，可登录他的网站一饱眼福。永才先生的网站为：/? 昵称：刘? 枫。如找不到，请朋友在我网站的“博友”中找，点击他的头像”，就可见到他的网站。 ??????? 庆幸！我得到永才先生速印20本中的一本。为何说庆幸？因为从网络时代的意义上说，个著上网前赴后继，信息交流传播域广，能在传统市场出版的，未必都是佳作，而在网上展示的，也并非不是美文。一本好书，在书刊市面上没有公开发行的“书”，却可以绕开“编辑”们习惯性定向思维的束缚，放飞个性和行素。而，网上发表的又没有