饮食小心5大“致癌组合” 别在吞癌了.pdfVIP

饮食小心5大“致癌组合” 别在吞癌了 吃得饱、吃的好、吃的健康是当下最重要的话题。由于生活水平的提高对也不断提高 ，除 要 健康以外 ，甚至还追求养生等其他功能。但并不是说所有的食物都可以随意搭配 ，如果搭配不合 理的话很有可能会导致疾病 ，甚至癌症。 5大致癌食物组合 1、火腿与乳酸饮料易致癌 快餐等食物已经逐渐的霸占 我们日常的生活饮食 ，无论是早餐还是午餐 ，很多人经常用快餐 食品来解决。很多人经常有吃吃三明治搭配优酪乳当早餐的习惯 ，专家告诉我们 ，这也是一个致 癌的组合打牌。三明治中火腿、培根以及乳酸饮料等食物搭配在一起食用 ，容易致癌。 百度攻略大众养生 提供 ，更多精彩攻略访问 1 通常很多厂家为 延长香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品的有效期 ，经常会添加硝酸盐来 防止食物腐败及肉毒杆菌生长。但当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时 ，会 转变为一种致癌物质——亚硝胺。所以无论你工作又多忙 ，也不要随便用快餐食品来应付一日 三餐 ，对于这些加工肉品更是要尽量避免。 2、萝 卜与橘子易诱发甲状腺 大 这个致癌组合相信很少有人知道 ，在食用萝 卜的同时也有人会吃一些橘子、苹果、葡萄等水果 ，但这样的搭配方式会诱发甲状腺肿大。因为萝 卜进入人体后会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸 百度攻略大众养生 提供 ，更多精彩攻略访问 2 ，如果同时食用大量的橘子等水果的话 ，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑 制甲状腺作用的硫氰酸 ，进而诱发甲状腺肿大。 3、牛奶与巧克力易发生腹泻 牛奶对于牛奶以及巧克力这两种食物 ，是很多人的最爱 ，除 好吃以外丰富的营养也是大家 喜爱它们的原因。但如果把巧克力和牛奶混在一块吃可就不好 ，因为巧克力中含有草酸 ，若二者 混在一起吃 ，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙 ，食用后不但不吸收 ，还会发生腹泻、头发干枯等症状 ，影响生长发育。 4、海鲜与啤酒易诱发痛风 百度攻略大众养生 提供 ，更多精彩攻略访问 3 经常有人会发生吃海鲜中毒的情况 ，这是因为在海鲜里面含有嘌呤和苷酸两种物质 ，并且在吃 海鲜的时候总少不 啤酒 ，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。如果 吃海鲜时饮啤酒 ，会促使有害物质在体内的结合 ，增加人体血液中的尿酸含量 ，从而形成难排的 尿路结石。 除此之外 ，如果人体自身有代谢问题的的话 ，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧 升高 ，诱发痛风 ，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。 5、水果与海鲜不容易消化 为 去除嘴里的腥味 ，很多人在吃完海鲜以后经常会吃一些水果 ，但在选择水果的时候要 记住 ，像葡萄、山楂、石榴、柿子等水果一定不能吃。因为这些水果中含有鞣酸 ，遇到水产品中 的蛋白质 ，会沉淀凝固 ，形成不容易消化的物质 ，如果吃完海鲜后吃这些水果会引起呕吐、腹胀 、腹痛、腹泻等症状的发生。人们吃海鲜后 ，应间隔4小时以上再吃这类水果。 百度攻略大众养生 提供 ，更多精彩攻略访问 4