食品添加剂利和弊.doc

食品添加剂利与弊 ?? 这周唱主角的是大家既熟悉又陌生的 HYPERLINK /zt/tjj_sp.shtml \t _blank 食品添加剂。说熟悉，是因为今年 HYPERLINK /zt/swzj_sjqa.shtml \t _blank 三聚氰胺风波让百姓对“食品 HYPERLINK /zt/tjj_sp.shtml \t _blank 添加剂”一词格外敏感和重视；说陌生，是因为大多数的老百姓对食品添加剂的种类、作用知之甚少。究竟哪些添加剂有危害呢，首先来看看卫生部等部门公布首批违法的食品添加剂品种名单。 　　卫生部、工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、质检总局和食品药品监管局等9部门日前联合印发了《关于开展全国打击违法添加 HYPERLINK /zt/tjj_sp_xz.shtml \t _blank 非食用物质和 HYPERLINK /zt/tjj_sp_bz.shtml \t _blank 滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》，决定在全国开展为期4个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。进入食品添加剂黑名单的有包括 HYPERLINK /search/index.asp?page=1word=吊白块lm=all \t _blank 吊白块、苏丹红、美术绿、罂粟壳在内的17类物质。　　点评：食品添加剂应该是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品 HYPERLINK /xfz/yyzx.shtml \t _blank 营养成分的化学合成或天然物质，但是总有不法商贩为了降低成本、掩盖质量缺陷等在食品中掺入有害人体健康的添加剂。这种现象已经长期存在于我国的食品产销市场，虽然国家有关部门也在不同范围内开展过整治，目前看来效果并不理想，希望这次食品添加剂“黑名单”的出台，能对这一现状有更好的改进。 　　虽然说首批《食品中可能违法添加的非食用物质品种名单》列出了多种禁止在食品中添加的物质，但是不免有老百姓产生误区，认为食物最好是纯天然的，不要加入任何添加剂才好，但是其实我们每天都会吃进去几十种食品添加剂。我们每天从吃早点开始接触食品添加剂。热气腾腾的包子和焦黄香脆的油条是常见的早点，它们在制作中都用了食品添加剂。食品添加剂不等于有害物质，我们每天的主副食里都含食品添加剂。日常生活中，一些食品企业会在自己产品上特别标注“不含食品添加剂”。少数 HYPERLINK /xfz/ \t _blank 消费者也对食品添加剂闻之色变。专家提醒说，食品添加剂不等于有害物质。消费者对食品添加剂不必过于敏感。事实上，在不少食品里，添加剂的作用是不可或缺的。　　点评：食品添加剂其实与人们的日常生活关系十分密切，大部分的添加剂对均衡营养、改善食品质量都有很好的作用，所以大家也不必过分的去追求所谓“纯天然”的饮食，也不要过分惧怕添加剂对身体造成危害。相信只要规范了市场，通过正规途径购买食品，人们的 HYPERLINK /spaq/ \t _blank 食品安全都能得到很好的保障。当然，这样的安全，来自于国家对不法商贩的严厉打击，希望有关部门能采取有效措施，严惩违法行为，只有违法成本高过不法获利，才有可能彻底消除祸患。 热门标签： HYPERLINK /tags/index.asp?tag=%CA%B3%C6%B7%CC%ED%BC%D3%BC%C1 \t _blank 食品添加剂? HYPERLINK /tags/index.asp?tag=%A1%B6%CA%B3%C6%B7%D6%D0%BF%C9%C4%DC%CE%A5%B7%A8%CC%ED%BC%D3%B5%C4%B7%C7%CA%B3%D3%C3%CE%EF%D6%CA%C6%B7%D6%D6%C3%FB%B5%A5%A1%B7 \t _blank 《食品中可能违法添加的非食用物质品种名单》? HYPERLINK /tags/index.asp?tag=%D3%AA%D1%F8 \t _blank 营养 我们常可在某些食品广告或 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%A0%87%E7%AD%BEch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 食品标签上见到这样的字样：“本品不含 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E5%89%82ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 添加剂”、“本品纯天然”、“本品不加 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E9%98%B2%E8%85%90%E5%89%8