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汽水瓶口的白雾
汽水(或啤酒)是受人们普遍喜爱的饮料,你是否注意到这样一个现象:当用开瓶器打开汽水瓶盖时,常常可以看到瓶口会冒出一股雾气。你能够解释这一现象吗?
原来,在汽水(或啤酒)里溶有二氧化碳,且它的压强比外界大气压大。当瓶口突然被开启时,二氧化碳就突然向外膨胀,对外界做功,由于来不及从外界吸收热量,所以,内能将会减小,温度将会降低。瓶口附近的水蒸气液化成小水滴,从而形成白雾。
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