泥鳅苗种繁育和养殖技术.pdfVIP

《水产养殖》 年第 期 2012 2 技术与经验 doi:10.3969/j.issn.1004-2091.2012.02.008 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 泥 鳅 苗 种 繁 育 及 养 殖 技 术 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 张成亮 （宿迁市农业委员会，江苏 宿迁 223800） 泥鳅是分布广泛、适应性很强、对环境条件要 化，经常换水，可以保持水质肥、活、嫩、爽。 求不高的小型淡水经济鱼类，其味道鲜美，营养价 1.1.2 亲鳅选择 用作催产的泥鳅亲鱼，要求体质 值高，且具有较高的保健价值和药用价值，素有“水 健壮、体表黏液较多，无病无伤、各鳍完整。泥鳅一 中人参”之称，深受消费者青睐，目前市场十分热 般两冬龄可达性成熟，选择亲鳅的年龄在2～4 龄之 销。 间，雌鳅体长最好在20 cm 以上，体重35 g 以上，雄 泥鳅在全国各地都有生长，在稻田、湖泊、池塘 鳅体长 15 cm 以上，体重15 g 左右，如选择不足的 或水泥池都能养殖泥鳅，人工养殖泥鳅的超高效益 情况下，雌鳅也可选用体长 15 cm 以上，雄鳅体长 已经引起广大养殖者及社会各界的普遍关注。 目 12 cm 以上。雌雄鉴别时，雌鳅胸鳍短而宽，末端钝 前，宿迁地区广大养殖者主要养殖品种有泥鳅和大 圆，呈舌状，腹部丰满圆润，富有弹性，腹部明显向 鳞副泥鳅两品种。根据笔者2010—2011 年在宿迁 外突出，将雌鳅腹部朝上则可看到明显的卵巢轮 市水产科技示范园组织泥鳅苗种繁育及养殖过程 廓，生殖孔圆形外翻，呈粉红色；雄鳅胸鳍较狭长， 中摸索和积累的经验，将泥鳅苗种繁育和成鳅养殖 末端较尖，呈镰刀状，最外侧2～3 根鳍条末端略向 的技术要点总结如下，仅供参考。 上翻，生殖孔狭长凹陷，呈暗红色，轻挤腹部则可流 1 泥鳅苗繁育 出乳白色精液。雌雄比例一般掌握在1 ∶ 2 左右。 1.1 亲鱼养殖 1.1.3 亲鳅培育 泥鳅是杂食性鱼类，培育亲鳅时 1.1.1 亲鱼池选择 亲鱼培育池用水泥池或土池 应多投喂动物性饲料。常用的动物性饲料有水蚤、 均可，水泥池面积一般在200～300 m2 ，土池面积选 蚯蚓、蚕蛹、鱼粉等。亲鱼培育池中设置有饲料盘， 择400~700 m2 。泥鳅亲鱼可选择天然捕捞、市场购 将饲料放置盘上后沉入水底，任凭泥鳅亲鱼自由摄 买或人工繁殖的个体，最好选择天然捕捞的，可以 食，每天的投喂量依天气、水温和水质变化而不同， 2 每天投喂 次，每次的投喂量以亲鱼在 内吃 保证优良品种，放养量一般 100～150 kg/667 m 。培 2～3 1 h 育池可保证经常注入新水，并保持水质良好。泥鳅 完为度，要注意饲料的营养全面且平衡，动