地理的表示(GI)-食品需给研究センター.PDF

地理的表示 (GI) 事例集 2017 はじめに 　地域で育まれた伝統と特性を有する農林水産物・食品のうち、 品質等の特性が地域と結びついている産品について、その名称 を知的財産として保護することを目的とした「特定農林水産物 等の名称の保護に関する法律 ( 地理的表示法 )」が平成 27 年 6 月に施行されました。 　この事例集は、平成 29 年 6 月 1 日現在の登録産品を取りま とめています。 　今後の地域の農林水産業及び食品産業の活性化のため、ご活 用いただければ幸いです。 目 次 ■地理的表示 (GI) 保護制度とは ? ・・・ ３ ■地理的表示 (GI) の審査手続 ・・・・・ ４ ■地理的表示 (GI) 登録に当たって必要なこと ・・・ ５ ■地理的表示 (GI) 登録後の注意点 ・・・ ６ ■地理的表示 (GI) 登録の効果 ・・・・・ ８ ■地理的表示 (GI) 登録産品の紹介 ・・・ ９ 2 地理的表示（GI）保護制度とは 地理的表示 (GI) 保護制度とは何ですか (GI:Geographical Indication= 地理的表示 ) 地理的表示 (GI) 保護制度とは、 地理的表示 地域で育まれた伝統を有し、その 農林水産物・食品等の名称で、 高い品質等が生産地と結びついて その名称から当該産品の産地を いる農林水産物や食品の名称を知 特定でき、産品の品質等の確立 的財産として保護する制度です。 した特性が当該産地と結び付い 世界では既に 100 か国以上が導入 ているということを特定できる しており、日本では平成 27 年か もの。 ら導入されました。 地理的表示の イメージ 例 市 田 柿 市田柿を例に 」 る れ る ら れ せ 帰ら せ て 帰 し て と し 主 と 「 「 主 生産地 産品の特徴 地理的表示 ■人的な特性 ■品質 ● 下伊那郡高森町 ( 旧市田村 ) が ● 「市田柿」は特別に糖度が高い 発祥の「市田柿」のみを使用 ● もっちりとした食感 ● じっくりとした「干し上げ」、 ■社会的評価 しっかりとした揉み込み ● 市 田 柿