序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级.PDF

食品大类 食品亚类 食品品种（三 风险等 样品数 采样环 承检 监测频率/时 序号 食品细类（四级） 抽检项目 监测项目 ​ （一级） （二级） 级） 级 （件） 节 机构 间 铅、汞、镉、总砷、六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素B1、 通用小麦、专用小 铝、二氧化钛、硼砂 （以硼计）、 月 （3、4季度 小麦粉 小麦粉 高 过氧化苯甲酰、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、 ​ 麦粉 滑石粉 增加量 玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇 铅、汞、无机砷、铬、镉、黄曲霉毒素B1、马拉硫磷、 月 （3、4季度 大米 大米 大米 高 异丙威、杀螟硫磷、喹硫磷、六六六、滴滴涕、赭曲 / ​ 增加量） 霉毒素A 普通挂面、花色挂 过氧化苯甲酰、铅、溴酸钾、合成着色剂(柠檬黄、日 挂面 挂面 一般 铝、硼砂(以硼计)、二氧化钛 半年 ​ 面、手工面 落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝） 铅、黄曲霉毒素B1（限麦片、玉米制品、花生制品）、 生产环 粮食及 成都 糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂(柠檬黄、苋菜 节 1 16 市质 方便粥、方便盒饭、 红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、菌落总数、 粮食制品 其他方便食