植物细胞中的后含物-苏州大学.PPT

苏州大学药学院 陆叶 后含物(erganstic substance) 植物细胞是构成植物体的结构和功能的基本单位。后含物是细胞代谢过程中产生的各种非生命物质的总称。主要包括淀粉、菊糖、蛋白质、脂肪、色素及晶体等，其中重要的主要有淀粉和晶体。 淀粉(starch) 组成 脐点 层纹 类型 单粒淀粉：一个淀粉粒只具有一个脐点。　复粒淀粉：具有2个或多个脐点，每个脐点有各自层纹。　半复粒淀粉：具有2个或多个脐点，每个脐点除有它各自的层纹外，在外面还有共同层纹。 晶体（crystal） 晶体有多种形式，多数为钙盐结晶，主要有草酸钙结晶、碳酸钙结晶及其他晶体如硫酸钙、二氧化硅、橙皮苷、靛蓝结晶等。 草酸钙结晶（ calcium oxalate crystal） 碳酸钙结晶（calcium carbonate crystal） 多存在于植物叶的表皮细胞中，其中一端与细胞壁相连，形如一串悬垂的葡萄，形成钟乳体。存在于爵床科、桑科、荨麻科等植物体中，如穿心莲叶、无花果叶、大麻叶等的表层细胞中。 其他晶体 常见的有硫酸钙、二氧化硅、橙皮苷、靛蓝结晶等。 * 植物细胞中的后含物 请讨论“界定为有生命的具有怎样的特征”？ 复粒 半复粒 请讨论“如何鉴别药材中的淀粉”及“其在鉴别药材中的意义”？ 请讨论“细胞中为什么产生晶体？”“对于细胞而言是利是弊？” 草酸钙柱晶(射干根茎) 草酸钙砂晶 (牛膝根) 草酸钙簇晶(大黄根茎) 草酸钙针晶 (天麻块茎) 草酸钙方晶（甘草根） ⒈方晶⒉纤维束 请讨论“草酸钙晶体和碳酸钙晶体如何区分？”以及“晶体在药材鉴别中的意义” 靛蓝结晶 橙皮苷结晶 *