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聚丙烯酰氨凝胶电泳聚丙烯酰胺凝胶电泳简称作用用于分离蛋白质和寡核苷酸聚丙烯酰胺凝胶为网状结构具有分子筛效应它有两种形式非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳及聚丙烯酰胺凝胶非变性聚丙烯酰胺凝胶在电泳的过程中蛋白质能够保持完整状态并依据蛋白质的分子量大小蛋白质的形状及其所附带的电荷量而逐渐呈梯度分开十二烷基硫酸钠仅根据蛋白质亚基分子量的不同就可以分开蛋白质是阴离子去污剂作为变性剂和助溶试剂它能断裂分子内和分子间的氢键使分子去折叠破坏蛋白分子的二三级结构而强还原剂如巯基乙醇二硫苏糖醇能使半胱氨酸残基间的二硫键断裂
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