忠州豆腐乳.pptx

“石宝寨牌”; 传说北宋太平兴国年间，临江（今忠县）城边有一位叫做刘三娘的女子开了一家豆花店，生意一般，因女子心地善良大家都叫她“刘善良”。刘三娘花钱从客人手中救了一只仙鹤并为此鹤疗伤，仙鹤伤好后刘放其自由。有一天，刘见一挑水的尼姑晕倒，将其扶入店中，赠与豆花。尼姑赠水答谢救命之恩，三娘不许，水不小心洒出，化作一口井，三娘用井水做豆花，味道极好，生意兴隆。 王半成，临江城霸王财主，也开了一间豆花店，见刘生意兴隆，心生恶念，霸占了那口井并打断了刘三娘儿子腿。王半成宴请县城高官，但始终做不出豆花便对井起厌恶之心，欲毁其井，不料井内飞出仙鹤刺瞎王半成双眼，不出几日，王半成死。刘三娘一心照顾受伤的儿子，无暇管理店铺，店内的豆花长满了霉。仙鹤化身人像，告诉刘三娘本想答谢救命之恩，以井水帮助??店铺生意兴隆，却因此引来祸害，深感歉意。仙鹤为刘三娘儿子治病，并帮助她将长霉的豆腐做成腐乳，味道极佳，因此刘三娘的店铺生意兴隆。; “石宝寨”牌忠州豆腐乳以其优质非转基因大豆为原料，采用传统独特工艺，加入数十种名贵中药材、香辛料、白酒，经自然发酵精酿而成，其独特工艺文字记载为唐代刘荣兴所创，后经历代艺人改进完善，形成如今的成熟工艺。“石宝寨”牌忠州豆腐乳所用菌种为全国独有，是从清代沿用至今的霉房分离而得，其酶系多样性和蛋白分解力成就忠州腐乳的独特风味，忠州豆腐乳内含多种维生素和氨基酸，能健脾开胃，增进食欲，是优质调料和佐餐佳品，特别是含有大量纳豆激酶，人体吸收后能对高血压及心脑血管疾病有较大的帮助。;工艺流程;产品展示 玻瓶装; 陶瓷装; 纸盒装; 礼盒装;1924年在北平国民经济建设运动委员会总会命名为特产。 1958年被商业部评为“全国名土特产品”。 1979、1980、1982年获省优质产品、省级先进企业。 1988年荣获首届中国食品博览会金奖，首届巴蜀食品节金奖。 2007年获中国名牌产品称号，市级龙头企业。 2010年荣获中华老字号称号，其注册商标“石宝寨”被重庆市工商行政管理局首批并连续多届认定为“重庆市著名商标”。 2011年荣获“中华著名特产”、“国家级农业产业化重点龙头企业”、“中国国际农博会名牌产品”。 ;一、批发市场;1、选择批发商，由批发商销售给经销商或者各个卖场。 2、在各大目标市场招代理商，由代理商想办法销售忠州豆腐乳。 3、忠州豆腐乳加工厂自己在本地经营销售组织。 4、线上直销B2B 5、线下B2B直接销售渠道由产品生产厂商直接销售给中餐饭店、饭馆（如乡村基），作为作料或者食材或者配菜。 ;二、零售渠道 1、便利店 选择居民住宅区的便利店，方便顾客购买。 2、超级市场 （永辉超市、家乐福超市） 3、直复营销 电视直销 通过赞助某个电视节目（如：家政女皇），开展营销活动。 B2C线上直销 （淘宝、1号店、天猫商城） ;