绿色食品黄龙鳜鱼养殖技术规范-车都张湾网.DOC

ICS65.150 B52 DB4203 湖北省十堰市地方标准 DB 4203/T 73—2012 绿色食品 黄龙鳜鱼养殖技术规范 2012 - 06 - 10发布 2012 - 06 - 30实施 湖北省十堰市质量技术监督局发布 前言 本标准由十堰市水产局提出并归口。 本标准起草单位：十堰市水产技术推广站、张湾区水产局、张湾区农业技术服务中心。 本标准主要起草人：罗安红、朱之义、方银华、闫艳、张光斗。 本标准由湖北省十堰市水产局负责解释。 本标准于2012年6月10日首次发布。 绿色食品 黄龙鳜鱼养殖技术规范 范围 本标准规定了绿色食品 黄龙鳜鱼（Siniperca chuatsi Basilewsky）养殖的环境条件、繁殖、苗种培育、食用鱼饲养和病害防治技术。 本标准适用于黄龙鳜鱼的绿色食品养殖。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB?11607 ?渔业水质标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则 SC/T?1006 ?淡水网箱养鱼??通用技术要求 SC/T?1032.1??鳜养殖技术规范??亲鱼? SC/T?1032.3? 鳜养殖技术规范??人工繁殖技术 SC/T?1032.4? 鳜养殖技术规范??网箱培育苗种技术 SC/T?1032.5??鳜养殖技术规范??苗种 SC/T?1032.6? 鳜养殖技术规范??池塘饲养食用鱼技术 SC?1038 鳜 环境条件 养殖环境 养殖环境应符合NY/T 391的规定。 渔业水质 淡水水库，水质应符合GB?11607的规定。 繁殖 亲鱼来源 亲鱼来源及亲鱼质量应符合SC/T?1032.1的规定，种质应符合SC?1038的规定。 人工繁殖 人工繁殖按SC/T?1032.3的规定进行。 苗种培育 培育设施 苗种培育设施有孵化环道、水泥池、池塘、网箱等。具体要求见表1。 表1 苗种培育设施要求 培育设施 面积/m2 水深/m 底质要求 备注 孵化环道 – – – 配网孔尺寸0.25 mm和0.08 mm的两套滤水纱罩，流速掌握在10 cm/s～20 cm/s。 水泥池 60～100 1.0 – 沙壁上方装防逃滤水纱罩，全程采用微流水循环状态。 网箱 按SC/T 1006和SC/T 1032.4的规定 放养密度 不同苗种规格与培育设施的放养密度见表2。? 表2 鳜鱼苗种放养密度 苗种规格（全长）/cm 设??? 施 放养密度/（尾/m2） 开口摄食～1.0 孵化环道 20000～30000 1.0～2.0 孵化环道 10000～15000 水泥池 10000～15000 2.0～3.0 孵化环道 8000～10000 水泥池 8000～10000 3.0～10 网箱 50～100 培育方法 孵化环道及水泥池培育 出膜后的鱼苗，由开口摄食至全长3?cm留在孵化环道培育，放养密度见附表2。每隔3d～4d（全长增加?5mm左右）分池一次，当鱼苗长至全长3?cm时，换用网孔尺寸0.80?mm的滤水纱罩。 网箱培育 在孵化环道及水泥池培育全长达3cm后，可转入网箱培育，培育方法按SC/T?1032.4的规定执行。 鱼苗、鱼种质量 鱼苗、鱼种的质量应符合SC/T?1032.5的规定。 饵料与投饵 开口饵料鱼的生产 鳜鱼卵孵化出膜当天，应催产一批足量的鳊鱼、翘嘴鮊等，使其受精卵孵化出膜与黄龙鳜鱼苗开口摄食同步，为鳜鱼苗提供足量的适口饵料。 饵料鱼的规格与要求 鳜鱼苗开口摄食后的3?d～5 d内，投喂适口鱼苗，当鳜鱼苗全长达1cm后，投喂饵料鱼的全长应控制在鳜全长的60%以下。 饵料鱼应经筛选，达到规格一致，体质健壮，无疾病。 投饵量 孵化环道培苗和水泥池培苗每天投喂2次～3次，每次投喂量约为鳜鱼为苗数量的4倍～5倍。实际投喂时应视池中饵料鱼剩余数量而调整。鳜鱼种从平均全长6?mm养成30?mm，平均每尾鳜鱼苗种需摄食饵料鱼400尾～500尾。 鱼病防治 防治原理 鱼病防治应符合NY/T 755的规定。每15?d左右泼洒漂白粉一次，使水体中药物浓度为1×10–6。投喂的饵料鱼需用浓度为3%～5%的食盐水浸泡10?min～15?min消毒处理。 防治方法 常见病害防治方法见表3。 表3 鳜鱼苗种常见病害防治方法 病害名称 药物名称 浓??? 度 方??? 法 水霉病 小苏打、食盐合剂 （1/1） 40×10–6 浸泡，时间视鱼的耐受力而定 车轮虫病 斜管虫病 食盐 3%～5% 浸泡5 min～10 min 全池遍洒 细菌性烂鳃病 漂白粉 1×10–6～2