夏都沙滩酒店.DOC

夏都沙灘酒店 指導老師：李麗說 組員：4970P013 黃惠翊 4970P015 郭旻芳 4970P046 張凱茵 4970P050 陳楷婷 4981P002 林姿妙 一、個案背景 歷史沿革與介紹 墾丁夏都沙灘酒店約1995年成立，墾丁夏都沙灘酒店是全台灣唯一擁有美麗貝殼沙灘的休閒度假飯店，臨著巴士海峽，美麗潔淨的貝殼沙灘，與飯店鮮豔活潑的建築特色連成一氣，襯著碧海藍天，欖仁樹蔭、椰林白浪，處處洋溢著悠閒又熱情的浪漫風采。如果，墾丁是南方海角樂園，那麼夏都沙灘酒店就是樂園裡自由奔放的度假天堂。服務態度甚佳所以生意不錯. 84年9月27日核准設立，原名「景海開發企業股份有限公司」(95年12月變更為目前名稱)，84年12月取得林務局籌備墾丁森林遊樂區海濱區飯店之經營權，經過三年重新興建旅館及遊憩設施後，於87年10月墾丁夏都沙灘酒店正式開幕營運，以後成立夏堤邑沙灘渡假村及台南夏都花園酒店之營業據點。 夏都沙灘酒店同時也具備多樣的住宿選擇，無論是親民取向的普羅館、休閒舒壓的馬貝雅館、高雅時尚的波西塔諾館，共有293間客房，可滿足您不同的需求與品味。 2、經營理念 A.提昇飯店知名度及建立品牌形象 本公司以優良的品質服務、以客為尊的真誠態度贏得消費者的認同，提供舒適、多樣化、親切的高品質服務，創造高附加之旅遊價值，進而塑造品牌形象及口碑。 B.特色顯明的產品 本公司除將飯店朝向具海洋主題性渡假村之方向發展，以提供消費者全方位精緻休閒渡假，滿足旅客以前必需出國才能享受到的旅遊項目與價值，成功塑造深具特色之經營方式，實為引爆國內旅遊型態的新創舉。 3、主要商品及服務 觀光休閒飯店級住宿服務、中西餐飲、咖啡廳、會議設施、 專屬沙灘、沙灘遊憩設備。 SWOT分析 優勢S t r e n g t h 1. 鄰海洋,山脈等景觀具地理位置優勢2. 具品牌優勢，結合了商務、購物及休閒娛樂的屬性3. 具固定客戶群優勢及客戶的信任度較高4. 風格獨具的客房與國際級的專業服務弱點 W e a k n e s s1. 普通的飯店價格較具吸引力2. 投入造型及樣式的飯店持續增加，但高級飯店客戶市場有限3. 國內景氣持續不振，大眾休閒住宿意願降低機會 O p p o r t u n i t y1. 廣告可使顧客認識墾丁夏都沙灘酒店，有利於未來的市場發展2. 可以海報或其他平面廣告或廣播做為行銷方式3. 台灣加入WTO，衍生新商機，往大陸設點，或是掌握大陸頂級觀光客市場威脅 T h r e a t1. 國際經濟環境未有起色，影響國內的成長率呈萎縮現象，對整體住宿業務會有衝擊2. 大陸市場興起，旅客轉往大陸觀光住宿。產品 普羅館 普羅館取名源於法國南部普羅旺斯，以金黃和寶藍色系構成的建築，一如法國南部普羅旺斯的和煦陽光和蔚藍天空，總是散發出一股溫暖鮮明的氣息。房型擁有138間各式精緻客房，客房內全部為自動空調控溫裝置，同時提供私人保險箱、迷你冰箱、多頻道衛星電視、吹風機及熱水壺、沙灘浴巾，並可免費使用酒店內之休閒設施。餐飲介紹餐廳特色:1F愛琴海餐廳，270度面海景觀，全面落地窗，將碧海藍天盡收眼底，優雅英式風格設計，悠閒自然，提供中西式精緻自助早餐、西式異國風味晚餐，在此享用餐點，讓您彷彿置身愛琴海蔚藍海岸。戶外海灣吧， 位於海灘及游泳池畔，提供BBQ晚餐及各式雞尾酒、飲料小品、美式點心等。碧海和風、椰林聽濤，在此深呼吸海洋氣息 一面欣賞天然美景， 一面飲用清爽飲料，輕輕鬆鬆享受悠閒假期。2F臨海咖啡廳， 融合美法格調，提供各式美酒、咖啡及精緻西點，舒適的歐式沙發，優揚的樂曲，搭配海洋藍調的風情，觀賞夕陽彩霞，完全沉浸在自然世界，讓您的咖啡及美酒，有著濃濃海洋放鬆的味道。馬貝雅館馬貝雅Marbella源於西班牙文-美麗之海。粉黃與粉橘的和暖色彩，與燦爛的陽光、海天一色的美景，交織成地中海式令人感動的悠閒美感，緊臨著沙灘自然美景，更覺慵懶放鬆，閒散愜意…緊臨著一片美麗沙灘和海洋，可以感受夜裡聽濤入眠的悠閒氛圍。房型擁有62間各式精緻客