中药醇沉工艺及装备研究进展与思考.PDFVIP

　2007　第九卷 　第 5期 　★Vo l. 9 No. 5 　 中药醇沉工艺及装备研究进展与思考* □陈　勇 　李页瑞 　金胤池 ( ) 蔡 　圣 　程翼宇* * 　瞿海斌* * 　 浙江大学中药科学与工程学系 　杭州 　3 10027 摘 　要 :分析了目前中药生产中的主流分离精制技术 - 醇沉工艺的技术特点及装备技术现状 ,指出 了这一传统技术存在的长期未解决的生产周期长 、生产成本高 、有效成分包裹损失大 、工艺参数控制水 平低等难题 ,给出了解决这些问题的策略 :加强醇沉过程微观机理和化学物质迁移规律的研究 ,提高醇 沉工艺的控制水平 ,实现整个醇沉过程的精确控制和连续化操作 ;针对高能耗环节 ,采用先进工艺 ,提高 效率 ,节约能源 。 关键词 : 中药 　醇沉 　工艺 　装备 　　醇沉工艺是中药口服液和中药注射剂等有澄明度 努力提高醇沉工艺的先进性及其质量控制水平 ,对于 要求的中药制剂最为常用的精制方法 。醇沉工艺因具 提高中药产品的安全性 、稳定性和有效性 ,进而提高药 有操作步骤简单 ,设备成本相对低廉 ,能显著提高药液 品的质量 ,具有突出的实际意义 。本文结合醇沉工艺 澄明度等优点 ,应用非常普遍 ,近几十年来一直是我国 的技术特点和现状 ,提出了发展这一技术的基础对策 。 中药生产企业的首选分离精制技术之一 。尽管近年来 一 、醇沉工艺的技术特点 涌现了诸如超滤法 、吸附澄清法 、高速离心法 、大孔树 脂吸附法等新的分离纯化方法 ,但上述技术还不能大 醇沉法是利用中药有效成分能溶于乙醇 ,而杂质 规模地应用到工业化生产中 , 目前中药生产中的分离 不溶于乙醇的原理来分离中药有效成分的方法 。在中 精制技术仍然以醇沉工艺为主 。然而 , 目前中药生产 药水提取液中加入乙醇后 ,有效成分就能专溶于乙醇 过程中广泛应用的醇沉工艺在有效成分保留量 、操作 中 ,而杂质则会沉淀下来 [ 1 ] 。中药醇沉过程的本质是 时间、能耗等方面仍然存在许多问题 ,而且研究手段和 颗粒的沉降过程 ,根据 目前文献报道 [ 2 - 9 ] , 中药醇沉工 方法还比较薄弱 ,特别缺乏醇沉工艺参数和沉降颗粒 艺具有以下几方面的特点 。 之间的相关性研究 , 因此 ,进一步加强醇沉技术研究 , 1. 无序性和随机性 在醇沉颗粒析出沉降的过程中 ,成千上万种颗粒 　　　收稿 日期 : 在同一条件下进行沉降。由于体系中的颗粒具有不同 　　　修回日期 : ( ) * 　　浙江省中药现代化专项 2007 13007 :数字化高效节能醇沉分离技术及成套装备产业化示范 ,负责人 :陈勇 。 * * 　 联系人 :瞿海斌 ,教授 ,博士生导师 ,主要研究方向: 中药生产全程质量控制 , Tel: 057 188208428, Em ail: quhb @ zju. edu. cn;程翼宇 ,本刊编 委 ,教授 ,主要从事药学 , 中药学 ,分子医学 ,生命信息科学、生物医药分析等多学科交叉领域的科学前沿研究。 　 　 〔W orld S cience and Technology /M odern iza tion of Trad itiona l Ch inese M ed icine and M a teria