《野禽野味》对外经济贸易.pdfVIP

一 、 概 况 （一 ）野生动物 的 “护、养 、猎并举 ”方针 我 国幅员辽 阔，野生动物 资源十分丰 富 。据统计 ，我 国 拥有 的各种鸟类不少 于一千二 百种 ，兽类不少 于 四百种 ，分 别 占世界 品种 鸟兽类 别总数 的八分之一 ，而且有不少是 闻名 世界的珍贵稀有鸟兽。例如有一种叫白鳍豚的动物， 生活于 长江下游深水 中，它的长喙比身子还长 ，上面布满刺 ，无 目， 但捕食 时动作极其敏捷 ，回转 自如 。白鳍豚是世界上难得 的 珍稀动物 。又如一种 叫儒 艮的海兽 ，又名美人鱼 ，是我 国广 西省北部湾 的特产 ，它有鱼那样 的胸鳍和新月形 的尾鳍 ，遍 体披着稀疏粗硬 、黄褐色 的短毛 ，在胸 部两侧腋 下还长有一 对乳头 。儒 艮的 胃和 陆地上牛 的 胃结构一样 ，也分为 四室 ， 它 的 内脏与陆地上生活 的哺乳动物一样 ，也有 心 、肺 、肝 、 肾脏 。雌 的儒 艮还生有怀孕 的子 宫 。更为有趣 的是 。哺 育幼 仔 时 ，雌儒 艮能用鳍状 的前肢夹住幼仔 ，将头部和胸部 露 出 水面进行呼吸 。远远看去 ，犹如妇女抱着婴儿 ，活象一条 “美 人鱼”，是世界上少有 的珍海兽 。此外 ，还有扬子鳄 、坡鹿 、 野马 、丹顶鹤 、华南虎 、大熊猫 、 白臂 叶猴 、黑金丝猴 、灰 金丝猴等 ，都是世界上 少有 的珍贵动物 。世界上 有不少珍稀 鸟类 ，主要分布在我 国境 内或只有我 国才有的，以雉类而言 ， 我 国雉类 品种 占世界这一类别的三分之一；以鹤类而言，全 世界总共有 种 ，我 国就有 种 。野生动物是我 国的一项 巨 大财富，每年不仅可 以获得一定数量 的野生动物 肉食 ，而且 还有贵重 的毛皮和珍贵的药材 。但是，在十年文革期 间，毁 林、毁草 以及对野生动物 的乱捕滥杀 把许 多野生动物 ，特 别是一些珍贵的、稀有 的保护动物逼 向绝路 ，影响野生动物 的生存和繁育。如我 国有专产麝香 的麝 ，麝香 的产量 占世界 总产量 的 ，然而现在货源 日趋减少 ，有时连 国内需要也 满足不 了。我 国盛产猴子 ，但 由于乱捕滥杀 ，现在连医学和 科学实验需要 的猴子常常难 以满足 。 近几年来 ，国家连续颁布 了贯彻野生动物 “护、养 、猎 并举 ”方针 的具体措施办法 ，并先后恢复和新建 了几十个野 生动物 自然保护 区，为野生动物 的生存 、繁育创造 了优越环 境。使野生动物造福人类有了良好的开端。 野生动物 的 “护、养、猎并举”方针 ，是 十分适合我 国 野生动物繁育、生长和合理利用造福人类 的现状 的。也就是 说，对于野生动物资源 ，在加强野生动物资源保护、积极开 展人工繁殖饲养 的基础上 ，合理地 、有计划地猎取利用 。根 据这个既定方针 ，对于野生动物资源应切实做到： 野生动物资源是 国家的 自然财富，必须在保护的基础 上加 以合理利用 。对 目前野生动物资源遭到破坏 比较严重 的 地 区，应该象封 山育林那样 ，建立禁猎 区或停猎一个 时期 ； 资源未遭破坏 的地 区，也应该在不影响野生动物资源继续增 长 的前提下，确定合理的猎取量 ，有计划地利用野生动物资 源 。但是应该严格禁止在禁猎期进行狩猎 。 严格保护珍贵稀有野生动物 。根据 国家规定 ，对于 如大熊猫 、金丝猴 、台湾猴 、羚牛 、白唇鹿 、黑麂 、白鳍豚 、 扬子鳄 、 中华鲟 、 白鲟 褐 马鸡 、雉鸡 、黑颈鹤等一 百多种 闻名世 界 的特 产珍贵稀有动物和丹顶鹤 、 白鹤 、朱鹮 黑 鹳 、 天鹅 、黄腹角雉 、缘尾虹雉 、 白冠长尾雉 、长 臂猿 、叶猴 、 毛 冠鹿 、雪豹 、野骆驼等珍稀濒 临绝种 的野生动物 ，一定要 认 真地 、严格地保护 ，並为这些动物提供 良好 的栖 息环境 ， 做到不捕 ，不猎 ，不收购 ，不 出 口，不销售 。如因特殊 需要 ， 应按规定履行审批手续 。 对于非珍贵 、稀有野生动物 ，也要反对那种认为 “鸟 兽无主 ，想打 即打 ”的乱捕滥猎现象 。一般说 来 ，每 年立冬 至 翌年立春之