菌菇宝贝面撩动舌尖更触动心坎.PDFVIP

河南 A14 聚焦 DAHE DAILY2014年6月17日 见习编辑吴佩锷 美编孟萌 邮箱dhbhnxw@ 记 题 养有道，菌有益。 一款名为“菌道”的菌菇宝贝面随着从香港捧回大奖和在“河南首届食品安全与发展论坛”公开亮相后，引来广泛关注。 记者调查发现：这款“100%纯菌菇汁和面，不加一滴水”的小众高端挂面已在市场上存在了9年。商界叱咤风云近40年的苏大军女士，其人生有着太多“传奇”，她 的“菌道”背后竟隐藏了一个又一个“终极真理”。 第四届“绿色中国·2014环保成就奖”在香港颁奖，河南彤瑞研发的“菌道”菌菇宝贝面以卓越工艺斩获“杰出绿色健康食品奖”殊荣，此乃河南唯一。 探秘苏大军的“菌道”传奇之一 菌菇宝贝面 撩动舌尖更触动心坎 □记者 何晖 文 闫化庄 摄影 核心提示 | 墙内开花墙外香。一款商标名为“菌道”的菌菇宝贝面先是从香港捧回“2014绿色中国·杰出绿 色健康食品奖”，后又在“河南省首届食品安全与发展论坛”公开亮相。连日来，随着两岸四地政商界的频频 考察和签约，大隐隐于“市”9年的小众珍品高调回到河南市场。 【任重道远】 首先保证婴幼儿胃肠里的安全 据苏大军介绍，颁奖当晚，香港两家企业与其分 别签署了食用菌种植合作协议和“菌道”菌菇面的大 额供货合同。“亚洲地区对食品安全标准最为严苛的 除了日本就是中国香港。对食品的品质要求很高， 对安全性甚至来源产地都更关注。” 在当晚发表获奖感言时，苏大军说她的“个人理 想恰恰是打造从菇房到厨房的精致产业链，让每一 个环节都透明、安全。”目前，河南彤瑞拥有虫草菌、 桑黄菌、华褐孔菌、黄金菇等十大系列高档食用菌优 良品种。河南省发改委、省科技厅、省科学院、省农 科院等5部门确认该企业为“最具创新型示范企 业”。