4 POS系统管理.docVIP

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4 POS系统管理

POS系统前台使用说明 一.开机界面 当您开始使用本POS系统时,首先应在POS机上看到如下的开机界面: (注意:进入此界面时,若刷卡无效,需在界面内空点一下。) 该界面内共有“楼面”、 “登出”、“视窗”、“关闭”4个按钮和1个“密码输入区”。 此时,要刷卡(或输入密码)。接着,点击“楼面”按钮,进入“前台功能”界面。 二.前台功能界面 该界面内,您可以在左侧的“餐台状态区”中了解到当前各餐台的状态,不同的颜色表示着不同状态,图例见界面的右下角。 在“信息提示区”,显示着如“打折”、“酬宾”之类的信息。 在“信息提示区”下方,有一个“开台区”,可通过输入数字或字母直接开台。 在界面的最右侧,是“功能区”,其功能将在下文中给予讲解。 在界面的左下放,是“模式选择区”,可以选择“堂食”、“外带”或“外送”。 三.点菜 客人进店,点菜后,服务员拿着写好的单子 1.找离自己最近的POS机, 2.根据界面提示刷卡, 3.①在“模式选择区”选择就餐模式。然后在“餐台状态区”点击客人所坐的餐台号。***这里以 “堂食”为例***。 ②点“堂食”,系统提示要输入人数。点击该界面的数字按钮输入人数,按“确定”后进入“点菜操作界面”。 ③点菜操作界面 在该界面的左上角,点击顾客所点的食品,当前显示的是各个大类,其下会有相应的子菜单,只须如法炮制即可。 在该界面的中间,分别有7个椭圆形的按钮和一个正方形按钮。这8个按钮只在点入食品后才起作用。 在该界面的右上角,显示着所点的食品。 在该界面的右下角,依然是功能区。主要有经理功能、调单功能、 退出功能、 出单功能。 下面我们以“客人点了1块巧克力慕司蛋糕、 1块黄桃优酪慕司蛋糕、1杯七喜 、1杯美年达”为例具体讲解。 首先,在该界面的左上角点击,接着,在弹出的子菜单中点和;再点中的和。此时,在该界面的右上角,显示着所点的食品。 此时,若客人无别的要求,可直接按打印出起台纸,在厨房也将自动打印出客人所点的食品,开始制作。 这时,若客人有别的要求: ①客人表示“不点七喜了”,此时,只需点右上角显示的“1杯 七喜”,将其点成黄色(该操作被称为“选中”),再点即可。(若点则将所点食品全部选中) ②若客人表示“美年达要加冰”,则需点,此时,将转换到另一界面,如图所示: 界面中,依次点、、,再点离开 ;也可在开始点饮料的时候就在那个界面的左下角点。 ③若客人表示“黄桃优酪慕司蛋糕要先上,巧克力慕司蛋糕要后上”,就要先选中巧克力慕司蛋糕,将其点成黄色,再点,这样在其显示中就会加上一个“后”字。同样,选中任意一项,点,就会在其显示中就会加上一个“现”字。 ④ 就这样,确认无误后,就可以点打印出起台纸了,在厨房也将自动打印出客人所点的食品,开始制作。 ﹤注意﹥: 1.多用于系统出现故障时,POS机不能工作,起台纸需要服务员手写,待POS机正常工作后,再依据起台纸输入时使用。其功能是:只有前台印单,而厨房不出单。 2.使用时,往往需要较高的权限,因此,系统会多次提示“输入密码”。 进入下图所示的界面: ⑴其中指某一项免费;欲全免,则需全部选中。 ⑵点后,可在原单上加点食物。 ⑶和在出单后才能用。 3.在点菜操作界面的功能区有一个调单按钮,在点菜未出单时,可用它调单。单击该按钮,弹出一个小窗口,如图所示: 其功能是:选中任意一个所点的食品, 按一次,则该食品数量自动加一; 按一次,则该食品数量自动减一; 按一次,则该食品名称及数量自动被复制以遍。 四.结账 客人用餐结束后,根据起台纸收取相应的金额,来到POS机前,点相应的餐台号,进入以下界面: 在该界面右下方“功能区”,按一下,界面右侧将发生变化,如图: 此时,点,进入下一界面: 该界面提供了付款方式、数量及其各种选择。 付款方式分为: 首先,选择付款方式,点那5种中的一种。之后,用界面中小键盘输入向客人收取的金额,点后再点即可。 此时,钱箱自动弹出,将钞票放入,取出找零金额,关上钱箱即可。同时,打印机也将打出结账单。 五.经理功能 1.合并单 两桌或两桌以上客人要由一桌结清账时,用此功能。 步骤如下: ①来到POS机前,刷卡; ②点相应的餐台号,进入“点菜操作界面”: ③点进入经理功能: ④点,进入下一界面: 该界面中,显示着可以合并的桌号,点选即可。选中后点。 ⑤自动回到“点菜操作界面”后,继续做与“结账”相同的操作。 ⑥点, ⑦点,此时,系统将弹出一个窗口,告知台已合并: ⑧点“确定”确认即可。进入下一界面: ⑨(与结账相同)选择付款方式,点那5种中的一种。之后,用界面中小键盘输入向客人收取的金额,点后再点即可。 此时,钱箱自动弹出,将钞票放入,取出找零金额,

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