【新课标】2018届高考生物大一轮复习 第一单元 细胞及其分子组成 1.3 生命活动的主要承担者——蛋白质课时规范训练.docVIP

第一单元 细胞及其分子组成 1.3 生命活动的主要承担者——蛋白质 一、选择题 1．蛋白质是生命活动的主要承担者，在组成细胞的有机物中含量最多。下图为有关蛋白质分子的简要概念图，相关分析正确的是(　　) A．a肯定含有S元素 B．①过程有水生成 C．多肽中b的数目等于c的数目 D．d表示氨基酸的多样性 解析：选B。组成蛋白质的元素主要是C、H、O、N，只有部分蛋白质含有S；b是氨基酸，氨基酸的数目减去肽链的数目等于肽键的数目，因此b的数目不等于c的数目；d表示蛋白质功能的多样性；①过程表示脱水缩合，有水生成。 2．现有足量的a、b两种氨基酸，则这两种氨基酸脱水缩合可以形成二肽的种类数是(　　) A．6　　　　　　　　　B．2 C．4 D．8 解析：选C。二肽由两个氨基酸组成，这个问题实际上是求两种氨基酸在两个位置上的排列方式的种类。二肽的第一个位置上的氨基酸有两种选择(a或者b)，第二个位置上的氨基酸也有两种选择，所以种类数为2×2＝4，即有a—a、b—b、a—b、b—a 4种，a—b中a提供羧基，b提供氨基形成肽键，b—a中b提供羧基，a提供氨基形成肽键，这是两种不同的二肽。此结果可以推而广之，n种氨基酸形成m肽的种类数为nm种。 3．如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是(　　) A．胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水 B．胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 C．沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失 D．理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能 解析：选D。从图中可以看出，保留的两条肽链中含有51(即30＋21)个氨基酸，所以肽键的数目＝51－2＝49(个)，A错误；胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，也可能含有更多的氨基和羧基(存在于R基)，B错误；沸水浴时破坏的是胰岛素的空间结构而不是肽键，C错误；因为合成一个胰岛素分子就要切去一段C肽，所以可以通过测量C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能，D正确。 4.某50肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图所示)，得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是(　　) A．该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子 B．若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列 C．若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，则将脱去4个H2O D．新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基 解析：选C。据图分析可知，每脱掉1个丙氨酸需要破坏2个肽键，脱掉4个丙氨酸共破坏了8个肽键，即有8分子水参与，故该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子，A正确；得到的5个氨基酸，其中有4个是丙氨酸，故这5个氨基酸缩合成5肽，可有5种不同的氨基酸序列，B正确；若这4条多肽链重新连接成一条长链，则需要形成3个肽键，脱去3分子水，C错误；每条肽链中至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基，故新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基，D正确。 5．HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中HSP所起的作用是(　　) A．促进肽键的形成 B．抑制氨基酸脱水缩合 C．促使肽链形成空间结构 D．维持蛋白质结构稳定性 解析：选C。此题为信息题。从图中可以看出，HSP与多肽链结合后，多肽链变成具有一定空间结构的蛋白质。 6．如图所示在下列物质中，若将其中能构成人体蛋白质的氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质分子(每种氨基酸只有一个)，则此蛋白质分子中所含有的羧基、氨基和肽键的数目依次是(　　) A．3,3,2 B．4,3,3 C．3,2,4 D．2,2,2 解析：选C。分析可知，图中①②③④⑥氨基酸属于组成人体蛋白质的氨基酸，此五种氨基酸(各一个)的R基中共含2个羧基(③和④的R基中各含1个羧基)、1个氨基(位于②的R基中)，由此五种氨基酸(各一个)组成的蛋白质中：(1)所含有的羧基＝肽链数＋R基中含有的羧基数＝1＋2＝3(个)；(2)所含有的氨基＝肽链数＋R基中含有的氨基数＝1＋1＝2(个)；(3)形成的肽键数＝氨基酸数－肽链数＝5－1＝4(个)。 7．氨基酸的平均相对分子质量为120，如有一个2条链的蛋白质，相对分子质量为12 276，合成这个蛋白质的氨基酸的数目和指导它合成的DNA分子中的最少脱氧核苷酸数目依次为(　　) A．144,864 B．144,432 C．120,720 D．120,360 解析：选C。在蛋白质合成时，氨基酸数－肽链条数＝肽键数＝脱去的水分子数。氨基酸数×120－(氨基酸数－肽链数