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芝香南瓜粥 芝香南瓜粥的做法 南瓜去皮切小碎块锅里加适量的水，水开后放南瓜煮，煮到南瓜软软的，用勺子一按即成泥时，关火 用勺子压碎南瓜，碗里放少许生粉，用适量凉水和开，倒入南瓜粥里，然后再煮2分钟即可 喝的时候放点熟芝麻点缀提香。（喜欢甜的放糖或者是蜂蜜。我没放，我感觉甜度够了。） 鸡肉南瓜粥的做法 材料：南瓜，蘑菇，百叶（做菜剩的，已经焯过水），鸡腿鸡腿去骨去皮，切成小块用姜蒜，料酒，盐和少许蜂蜜腌制半小时以上 南瓜去皮去馕切成小块 蘑菇切片焯水后备用 不粘锅加油烧热，倒入鸡肉，翻炒至变色即可（把姜，蒜这些取出） 普通米加水煮开后加南瓜粒，再次煮开后转小火（水要一次加足，中途加水，会影响粥的质量和口感） 煮至粥稍粘稠，南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶，并加盐和糖等调味（煮的时候要不断搅拌，以免糊锅） 鸡肉连汤汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可关火（煮这个粥要注意南瓜加入的时间，以及火候，保证煮好的粥里的南瓜烂而不散） 蜂蜜南瓜饮的做法 将南瓜洗净后去皮去瓤去籽南瓜切成小片，放入盘中 将南瓜上锅蒸15分钟左右，至南瓜软烂 用勺子将南瓜压成泥 将南瓜泥放入碗中，加入蜂蜜、糖搅拌均匀 放入鲜奶油搅拌均匀即可 ?????? 这个饮品如果加点金瓜在里面味道会更好，临近万圣节，来款南瓜粥跟大家分享吧！去年的万圣节做的南瓜派很好吃，今年这个南瓜饮也不赖，虽说西方节日，咱也来搀和一把吧！ 香蕉鸡蛋羹的做法 材料集合图： 鸡蛋打匀备用 将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好（如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤，但有是点麻烦），可以留几片做点缀，这个随意 接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀 锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右 取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，吃时搅开 1、如果香蕉很大，建议用2个鸡蛋，不然会凝固不起来；香蕉如果太大会不易凝固，中小型即可；枸杞如果没有，可直接忽略，无碍。 2、由于香蕉颗粒的问题，有时候蒸出来，表面会有水样状出现，不用担心，不用未熟，只需吃时搅拌一下就行； 3、1个鸡蛋、100毫升牛奶、1根香蕉这样的配比，我觉得甜度正正好，无需另外再放糖，除非你特别喜欢吃甜的。 早餐，尤其是秋冬早餐，一定要温润落胃，粥加包子的搭配就很舒服也耐饥，我最近还偏好用香蕉鸡蛋羹来搭配吐司吃，这个羹不必添加任何调味和添加剂，口感香滑清甜，不油不腻，真的超好吃，再吃块吐司就很完美了，一点也不用担心饿。 马蹄胡萝卜煲龙骨的做法 材料集合图： 备料工作：马蹄果洗净去皮；红萝卜冼净去皮切滚刀块；生姜切片（分成两份），小葱挽成2个葱结备用 制作过程： 锅内坐水加热，放花椒少许，生姜片，葱结1个，下龙骨，淋入1勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出冲净浮沫控水备用 炒锅烧热注少许油，六成油温时下姜片爆香，将龙骨入锅翻炒，烹料酒1勺 龙骨翻炒几下，表面略为收缩焦香后倒入汤煲中，一次性加入足量清水，加入生姜片及葱结1个，大火煮开转中小火加盖煲制 龙骨煲制约50分钟后，取出生姜片及葱结扔掉，加入马蹄、红萝卜，继续煲制半个钟左右，调入精盐即可 南瓜百合汤的做法 蜂蜜、南瓜、百合、杞子南瓜洗净切小块，百合洗净剥开 南瓜放进瓦锅里，加水 大火煮开 转小火煮十来分钟 放入百合、杞子，再煮十分钟 吃时调入蜂蜜即可 也可换放冰糖同煮，或吃咸的放入油盐，看各人喜欢。 百合银耳肉排汤的做法 材料集合图： 百合洗净，银耳用水泡发后去根撕成块 排骨洗净，用开水焯后沥干 在砂锅内放入3大汤碗水和所有材料，烧开后转小火煲2小时，用盐和葱花调味即可 西红柿牛肉汤的做法 牛肉1000克、番茄黄豆425克1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300克、盐10克 牛肉飞水，再用热水冲干净 倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱 一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟 最后加盐调味，就可以喝了 番茄跟牛肉搭档，来一大碗吧，爽口又香浓 1、熬汤尤其忌讳多加调料，蔬菜汤讲究清淡，海鲜汤重在原味，骨头汤在于火候，有些得多配佐料，有些则需要熬出本身自然的味道。可别从超市拎回熬汤的料包，见汤锅就撒，不然真就成了一个料包坏了一锅好汤了。 2、做牛肉汤一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就会影响到汤的香浓和口感。熬汤的水最好一次性加足，如果掺少了，中途想再加的话记得一定要加烧开的滚水。 3、加冷水的话会使汤的温度突然下降。从而使汤里的蛋白质和脂肪凝固而不融于汤中，也会影响到汤的味道~ 再就是牛肉汤里最好放些山楂、萝卜、番茄酱这样的配料，因为加了它们牛肉特别容易变软酥烂，不会紧了熬紧了梆硬。 小米南瓜粥的做法 南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；图1准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥