牛乳中头孢噻呋残留检测方法的研究资料.资料.pdf 3页

第4期(总第429期) 农产品加工 No．4 FarmProducts Apr． 2017年4月 Processing 文章编号：1671—9646(2017)04a一0048—03 牛乳中头孢噻呋残留检测方法的研究 孙慧叶1，4孙大庆2，魏玉龙2 (1．集贤县职业学校，黑龙江双鸭山155900； 2．黑龙江八一农垦大学牡丹江食品与生物技术创新研究院，黑龙江牡丹江157000) 摘要：采用，ITllc法、微生物抑制纸片法和HPLC法对牛乳中头孢噻呋残留进行检测，比较不同检测方法的优缺点。 结果表明，，ITI'c法检测头孢噻呋残留的检出限为0．10mCL；微生物抑制纸片法的检出限为0．01ms／L，符合限量要 求；HPLC法的检出限为o．10斗g几。通过比较发现，TI'C法简单、快速，不需要特殊设备，适合养殖场和基层使用； HPLC法灵敏度、准确度高，适合于实验室检测使用。 关键词：牛乳；头孢噻呋；微生物抑制法；高效液相色谱 中图分类号：$859．84 文献标志码：A doi：10．16693，j．cnki．1671—9646(X)．2017．04．016 ontheDetectionMethodofCeftiofurResidueinMilk Research SUN Huiyel，"SUND耐，WEIYulong of Foodand (1．VocationalSchoolJixian Biotechnology County，Shuangyashan，Heilongjiang155900，China；2．Mudanjiang Innovation 157000，China) Institute，HeilongjiangBayiAgriculturalUniversity，Mudanjiang，Heilongjiang inhibitionandHLPC anddis— Abstract：TheceftiofurresiduesinmilkiSdeterminedTI'C，microbial by methods．Advantages limitofTYCmethodiS Themini— oftIlesemethodsare resuItsshowtheminimumdetection 0．10mg／L advantages compared．The limitofHPLC is mumdetectionlimitofmicrobialinhibitionmetllodis0．Ol Theminimumdetection method mg／L 0．10¨g，LBy distrinet TI'Cmethodis anddoesnot andis suit—

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