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第4期(总第429期) 农产品加工 No.4
FarmProducts Apr.
2017年4月 Processing
文章编号:1671—9646(2017)04a一0048—03
牛乳中头孢噻呋残留检测方法的研究
孙慧叶1,4孙大庆2,魏玉龙2
(1.集贤县职业学校,黑龙江双鸭山155900;
2.黑龙江八一农垦大学牡丹江食品与生物技术创新研究院,黑龙江牡丹江157000)
摘要:采用,ITllc法、微生物抑制纸片法和HPLC法对牛乳中头孢噻呋残留进行检测,比较不同检测方法的优缺点。
结果表明,,ITIc法检测头孢噻呋残留的检出限为0.10mCL;微生物抑制纸片法的检出限为0.01ms/L,符合限量要
求;HPLC法的检出限为o.10斗g几。通过比较发现,TIC法简单、快速,不需要特殊设备,适合养殖场和基层使用;
HPLC法灵敏度、准确度高,适合于实验室检测使用。
关键词:牛乳;头孢噻呋;微生物抑制法;高效液相色谱
中图分类号:$859.84 文献标志码:A doi:10.16693,j.cnki.1671—9646(X).2017.04.016
ontheDetectionMethodofCeftiofurResidueinMilk
Research
SUN
Huiyel,SUND耐,WEIYulong
of Foodand
(1.VocationalSchoolJixian Biotechnology
County,Shuangyashan,Heilongjiang155900,China;2.Mudanjiang
Innovation 157000,China)
Institute,HeilongjiangBayiAgriculturalUniversity,Mudanjiang,Heilongjiang
inhibitionandHLPC anddis—
Abstract:TheceftiofurresiduesinmilkiSdeterminedTIC,microbial
by methods.Advantages
limitofTYCmethodiS Themini—
oftIlesemethodsare resuItsshowtheminimumdetection 0.10mg/L
advantages compared.The
limitofHPLC is
mumdetectionlimitofmicrobialinhibitionmetllodis0.Ol Theminimumdetection method
mg/L 0.10¨g,LBy
distrinet TICmethodis anddoesnot andis suit—
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