酒界泰斗秦含章夫妇长寿经.docVIP

酒界泰斗秦含章夫妇长寿经秦含章今年104岁，他腰背挺直，鹤发童颜，说话声如洪钟。 索颖今年89岁，她神采奕奕，衣着讲究，在说话时总是面着笑容。 他们的血压、血糖和血脂等体检指标均正常，令人羡慕。 秦含章（1908～）是我国著名的食品工业和发酵工业专家，曾任第三、第五、第六届全国人大代表、第三届中国科协委员、中国食品科学技术学会副理事长、中国轻工协会发酵学会理事长、轻工业部食品发酵工业科学研究所所长等职务。现在，他仍担任中国食品发酵工业研究院名誉院长、中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长，被业界称为“酒界泰斗”。秦含章的夫人索颖是著名的营养学家，中华医学会北京营养师学会副主任。她早年毕业于辅仁大学，后来赴美国明尼苏达大学专攻营养学。1950年，她回国后长期从事临床营养工作，先后创办了北大结核病院、平安医院和宣武医院的营养科，是我国营养保健界的权威人士。她所著《日常饮食》一书销售量达47万册。索颖的一系列研究成果得到了国家领导人的重视，前全国政协主席李先念曾亲笔为她题词，表彰她对国家作出的贡献。在与秦老成婚后，她一直悉心地照顾他，每天为他准备可口的三餐饮食。现在，索老虽已89岁了，但仍每天亲手做一些榨鲜橙汁、草莓酱或炒一些油烟不大的菜。当有人问秦老有什么养生长寿的秘诀时，他总是谦虚地说：“都是因为她（索颖）无微不至地照料我。”那么，作为著名的营养学家，索老是如何安排其