手工艺的传统.pdf

54 总第220期 2011 08 学人问津 Scholars Inquiry 手工艺的传统 ——对传统手工艺相关的知识体系的再认识 The Tradition of Handicraft Art: Refl ection on Knowledge System of Traditional Handicraft Art 徐艺乙 Xu Yiyi 注释 ： [1] 内容摘要：中国的知识体系，一类是以文字为媒介的知识 体系，如中国历史上的“三坟五典” 以及各种“书于竹帛， [1] 语 出“ 伏 牺（ 羲 ）、 体系；一类是通过行为方式或其他非文字记录方式传播和 镂于金石，琢于槃盂”[2] 和后来的书籍文献等的用文字记录的 神农、黄帝之书，谓之 ‘三坟’，言大道也。少 传授的知识。传统手工艺之本体所体现和依托的知识体系 登堂入室的知识；一类是通过行为方式或其他非文字记录方式 昊、颛顼、高辛（喾）、 属于第二类，具体涉及到手工艺产品制作过程中的材料、 传播和传授的知识，如民间社会生活中的各种常识和专门知识。 唐（ 尧 ）、 虞（ 舜 ） 之 书，谓之‘五典’，言常 工艺和形态等方面的专门知识与器物的选择、使用、维护、 （有的虽然刻印成书，但也只是在坊间闺阁中流传，或是于同 道也。”（汉）孔安国传， 保存等的社会生活常识，以及与之有关的品质、规格、配 道间秘传，从来不登大雅之堂。）传统手工艺之本体所体现和 （唐）孔颖达疏，廖明春、 置和传说故事等方面的内容。在当代，传统手工艺主要是 依托的知识体系属于第二类，具体涉及到手工艺产品制作过程 陈明整理，吕绍刚审定 《尚书正义》卷 1《尚书 指在前工业时期以手工作业的方式对某种材料（或多种材 中的材料、工艺和形态等方面的专门知识与器物的选择、使用、 序》，李学勤主编《十三 料）施以某种手段（或多种手段）使之改变形态的过程及 维护、保存等的社会生活常识，以及与之有关的品质、规格、 经注疏》，北京，北京 大学出版社，1999.12， 其结果。长期以来，为了方便传承和传播，人们将与之相 配置和传说故事等方面的内容。长期以来，传统手工艺的从业 第 4 页。 关的专门知识转化为具体的制作工艺和器物使用的范式、 人员一方面在学习和实践的基础上进行知识的传承，一方面在 [2] 周才珠、齐瑞端译注 《墨子全译》卷 4《兼爱 程序、口诀以及故事等，并通过传统手工艺的父子、师徒、 继承传统的基础上进行知识创新，已经形成了一个相对较为完 下第十六》，贵阳，贵州 作坊和社会生活等的途径进行传承和传播。历史上各种手 整的与传统手工艺相关的知识体系。 人 民 出 版 社，1995.8， 工艺的实践证明，在传统手工艺的实施过程中，对材料、 传统手工艺之本体所体现和依托的知识体系之性质，是由 第 147 页。 [3]（汉）郑玄注，（唐） 工艺和形态等体系化的专门知识的了解和把握是至关重要 其特质和传统所决定的。在当代，传统手工艺主要是指在前工 贾公彦疏，赵伯雄整理， 的。如今，在继承传统、恢复和重建中国手工艺文化的进 业时期以手工作业的方式对某种材料（或多种材料）施以某种 程中，应当对传统手工艺之本体所体现和依托的知识体系 手段（或多种手段）使之改变形态的过程及其结果。长期以来， 予以重新认识，并且在传统手工艺的实践、传承或教学过 为了方便传承和传播，人们将与之相关的专门知识转化为具体 1-2. 刻辞卜骨 商代后 程中必须予以重视和把握。 的制作工艺和器物使用的范式、程序、口诀以及故事等，并通 期 安阳市殷墟小屯南地 出土 关键词：手工艺传统、知识体系、材料、技艺、形态 过传统手工艺的父子、师徒、作坊和社会生活等的途径进行传 承和传播。久而久之，形成了“知者创物，巧者述之，守之世”[3] 3-4.“曾子伯”铜盘 春 秋 桐柏