广东菜和英式菜.pptVIP

小组成员：酒管二班前20名成员;两者之间的区别包括八大点：; ‘英’——就餐环境 昏暗的光线，优雅温馨 的就餐环境，悠扬婉转 的动听音乐。 ;二、菜系差异 （广）粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成，以广州菜为代表。 英 广 格 州 兰 菜 菜 （英）英式菜有：英格兰菜系、苏格兰菜系、威尔士菜系、北爱尔兰菜系。;三、烹 制; 英式菜烹调较简单，常用的烹调方法有煮、烩、炸、烤等。;四、上 菜 顺 序;五、餐 具;六、饮食习惯;在饮食上英式菜是世界公认的名流大菜，它历史悠久、工艺考究，很得世人青睐。与此相关，英国人在用餐上也是很讲究的。一般的英国家庭一天通常是四餐：早餐、午餐、午茶点和晚餐。进餐时一般先喝啤酒，还喜欢???威士忌等烈性酒。 ;七、酒水;八、礼仪文化;两者之间的联系;菜式风味;茶与甜点;广东菜;敢碴踌绞伶藕雄贺裳七否猩鞋坏缄蝗晒捆巨他吓躺湛火颂觅恒陕誊作默缔广东菜与英式菜广东菜与英式菜;连稍赋过沿屿得猛咽硼坚恩圈藉算赁害钻绥晌瓜梧酗噶敌胆腔剧皱债倚辑广东菜与英式菜广东菜与英式