鸡尾酒种大全.ppt

鸡尾酒分类鸡尾酒的历史并不久远;按饮用时间分类 1.餐前鸡尾酒;右图为一款马丁尼 在所有鸡尾;曼哈顿材料：1OZ威士忌，3/;2.餐后鸡尾酒 餐后鸡尾;右图为一款亚历山大 鸡尾;3.晚餐鸡尾酒 晚餐鸡尾;4.派对鸡尾酒 这是在一些聚;Horse Neck（马颈）一;5.夏日鸡尾酒 这类鸡尾酒;按鸡尾酒的容量和酒精含量分类 ;2.Long Drinks（长;按鸡尾酒的基酒分类 1.Bra;亚历山大 ALEXANDER材;尼克拉斯加 NIKOLASCH;奧林匹克 OLYMPIC材料:;2.Whiskey（威士忌酒）;曼哈顿 MANHATTAN材料;威士忌苏打 WHISKY ;薄荷茱莉普 MINT JULE;3.Gin（金酒）类 以金;红粉佳人PINK LADY 材;螺丝锥子 GIMLET 材料:;吉普逊 GIBSON材料: ;新加坡司令 SINGAPORE;4.Rum（兰姆酒）类 以兰;金费斯（Gin Fizz）特点;长岛冰茶 LONG ISLAN;5.Vodka（伏特加酒）类 ;血腥玛丽 BLOODY MAR;黑色俄罗斯 BLACK RUS;公牛弹丸 BULL SHOT材;6.Tequila（特基拉酒）;玛格丽塔是一种用龙舌兰酒配制的;冰冻蓝色玛格丽特 FROZEN;野莓龙舌兰 SLOE TEQU;特基拉日出（Tequila S;7.Liqueur（利口酒）类;绿色蚱蜢 GRASSHOPPE;布希球 BOCCIE BALL;肯巴利苏打 CAMPARI ;8.Champagne（香槟酒;含羞草 MIMOSA材料:香槟;慕尼黑日落（Munich Su;9.Wine（葡萄酒）类 ;贝利尼 BELLINI材料： ;根据鸡尾酒的配制特点分类1.A;2.Egg Nog（蛋诺）类 ;Eggnog材料： 2;3.Fix（费克斯）类 ;4.Fizz（费斯）类 费斯;5.Float(漂漂)类漂漂类;天使之吻(Angels Ki;6.Martini（马丁尼）类;巧克力马蒂尼 Chocolat;7. Sling（司令）类司令;8.Sour（酸酒）类 以烈