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2014年4月18号 比赛规则 共分三个环节 考你没商量 我说你猜 争分夺秒  必答题环节 必答题环节 第一组题 1. 天然氨基酸都具有一个手性α-碳原子。 第一组题 2. 鸟氨酸与瓜氨酸也是蛋白质的组成成分。 第一组题 3. L-抗坏血酸有活性， 　D－抗坏血酸没有活性。 第一组题 4. 热力学上最稳定的蛋白质构象自由能最低。 第一组题 5. 腺嘌呤和鸟嘌呤都含有嘌呤环。 第一组题 6.蛋白质变性会引起分子量变小。 第一组题 7. RNA尽管是单链，经热变性后在260nm处的吸光度也增加。 第一组题 8.阳离子交换层析时，带负电荷的物质先被洗脱出来。 第一组题 9.一个酶经过多次纯化过程后，总蛋白减少，比活力增高。 第一组题 10. 肽键的钢性是由于肽键部分双键性质造成的。 第二组题 1. 稀有碱基主要存在于染色体DNA。 第二组题 2. Phe和Lys是必需氨基酸。 第二组题 3.可用8mol/L尿素拆开蛋白质分子中的氢键和二硫键。 第二组题 4. 已知两种酶互为同工酶，它们的分子结构，等电点一定相同。 第二组题 5.脱氧核糖核苷在它的戊糖环3’-位置上不带羟基。 第二组题 6. 如果一个肽用末端检测方法测定不出它的末端，这个肽一定是个环肽。 第二组题 7.细胞质中主要有三种RNA： 　t RNA， mRNA，rRNA， 　其t RNA相对含量最高。 第二组题 8.蛋白质的磷酸化和去磷酸化是可逆反应，该可逆反应是由同一种酶催化完成的。 第二组题 9.氨基酸不具有双缩脲反应。 第二组题 10. 维生素C、维生素E和GSH是天然抗氧化剂。 第三组题 1.血红蛋白与肌红蛋白均为氧载体，前者是一个典型的变构（别构）蛋白，有四个氧结合部位，后者有一个氧结合部位 。 第三组题 2.在多肽链分子中只有一种共价键即肽键 。 第三组题 3.鸟苷酸和胞苷酸之间联系是由两个氢键形成。 第三组题 4. 叶酸参与体内四氢叶酸的形成，四氢叶酸是一碳单位载体。 第三组题 5.如果来自物种A的DNA其Tm值比物种B的Tm值高，则物种A所含的A－T碱基对的比例比物种B的低。 第三组题 6.所有的辅酶或辅基都是维生素。 第三组题 7.在竞争性抑制中，底物或抑制剂与酶的结合是可逆的。 第三组题 8.酶原通过酶促激活作用，由无活性的前体转变成有活性的酶，这是不可逆的酶活性变化。 第三组题 9. 在原核细胞和真核细胞中，DNA均是双链线形的。 第三组题 10.烟酸和烟酰胺是维生素PP，参与辅基FAD和FMN的形成。 第四组题 1.真正的具有生物活性的维生素D是25－羟D3。 第四组题 2. 血红蛋白与肌红蛋白未与氧气结合时铁是Fe2＋，但与氧气结合后铁变成Fe3＋ 。 第四组题 3.某蛋白质在pH5.8时向阳极移动，则其等电点小于5.8 。 第四组题 4. 沉淀的蛋白质不一定变性 。 第四组题 5.脯氨酸能参与α-螺旋形成，可以在α-螺旋内部出现 。 第四组题 6.维持蛋白质三级结构稳定的最重要作用力是氢键 。 第四组题 7.蛋白质变性作用，破坏了分子中的非共价键 第四组题 8.维生素对于动植物都是不可缺少的营养成分。 第四组题 9.在具有四级结构的蛋白质中，每个亚基都有三级结构 。 第四组题 10. 双倒数作图法是以1/v~1/[s]作图，就可以得出一直线，其横轴截距为－1/Km,纵轴截距为1/Vmax。 我说你猜 名词解释 在此环节，每组派两位选手，其中一位背对屏幕，另一位对屏幕出现的名词用生化术语进行解释，解释中不得带有该名词中的字。由另一位选手猜出该名词。共10个名词，限时5分钟，答对一道得10分，答错不扣分，满分100分。 争分夺秒 抢答题环节 在此环节，共30道题，前1－15题选手抢答， 16－30题非选手抢答。答对得10分，答错扣10分。每题有三次抢答机会。　　 1.下列蛋白质组分中，哪种在280nm具有最大的光吸收？ A. 酪氨酸的酚环 B. 苯丙氨酸的苯环 C. 半胱氨酸的巯基 D. 色氨酸的吲哚环 2.测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克？ 　A. 2.00g 　 B. 2.50g 　C. 6.40g 　 D. 3.00g 3.某双链DNA样品含15%的A，该样品含C为？ 　A.35% 　B.30% 　C. 15% 　 　D.25% 4.对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的 A.变性的蛋白质一定要凝固 B.变性的蛋白质一定要沉淀 C.沉淀的蛋白质必然变性 D.凝固的蛋白质一定变性 5.镰刀型贫血症患者，Hb中氨基酸的替换及位置是 A. α－链第六位Val换成Glu B. β-链第六位Val换成Glu C. α-链第六