试验一主要果树树种识别.DOC

果树栽培学实验实习指导书 主 编 睢 薇 副主编 代志国 主审 高 庆 玉 果 树 学 专业 用 东 北 农 业 大 学 目 录 果树种类、品种识别 实验一 主要果树树种的识别 实验二 主要果树品种（品种群）的识别 实验三 果实分类与构造的观察 果树生物学特性 实验四 果树根系的观察 实验五 果树树体结构与枝芽特性观察 实验六 果树生长结果习性的观察 实验七 果树物侯期的观察 实验八 果树花芽分化的观察 实验九 果树树冠体积及叶面积指数的测定 实验十 果树单叶面积不同测定方法的比较 实验十一 果树群体结构及光能分布调查 果树苗圃 实验十二 砧木矮化效应调查 实验十三 种子层积处理及种子生活力的测定 实验十四 种子插种和苗床管理 实验十五 果树嫁接 实验十六 果树的扦插和压条 实验十七 果树起苗、分级、包装和假植 果园建立 实验十八 果园的调查 实验十九 果树栽植技术 果树土肥水管理 实验二十 落叶果树缺素症的观察 实验二十一 果树的施肥方法 果树整形修剪 实验二十二 苹果、梨、李、杏、整形修剪 实验二十三 葡萄的整形修剪 实验二十四 小浆果整形修剪 果园其他管理 实验二十五 果树越冬防寒 实验二十六 果树冻害调查 实验二十七 果树标本的制作和保存 实验二十八 果园管理工作历的制定 果树的生理生化 实验二十九 果树叶分析—全氮、磷、钾、钙、镁、硼的测定 实验三 十 果树淀粉和叶绿素的测定 实验三 十一 果实含酸量的测定 实验三十二 果实含糖量的测定（费林试剂滴定法） 实验三十三 果实含糖量的测定（恩酮比色法） 实验三十四 果实维生素C含量的测定（2.6——二氯靛酚染料法） 实验三十五 果实维生素C含量的测定（电位滴定法） 果树种类、品种识别 实验一 主要果树树种的识别 目的与要求 通过观察、调查记载，掌握主要树种和品种的植物学特征和生物学特性，掌握识别树种的方法，为学习果树栽培学奠定基础。 二、材料 1、树种、品种较全的果园，应有苹果、梨、李、杏、葡萄、穗醋栗、树莓、草莓、沙棘等果树，每种果树有2—4个品种。 上述果树的花、果、叶、枝的蜡制标本，浸制标本或实物标本。 三、实习内容 1、苹果 （Malus pumila Mill.） 为蔷薇科苹果属植物。落叶乔木。树干较光滑，灰褐色，新梢多茸毛。叶芽成等边三角形，紧贴枝上。花芽园锥形，顶生或腋生。芽均有茸毛。叶椭园形或卵园形，叶缘有钝园锯齿，幼时有毛，老时叶面茸毛脱落，但叶背有不脱落的。叶柄有茸毛，基部有披针形托叶。花芽为混合芽。伞形花序，每花序有花4—7朵，每花有雄蕊15—20枚，花柱5裂，子房下位。果实较大，呈圆球形、扁圆形、卵圆形或圆锥形，有红色、黄色及绿色等。果梗粗短，宿萼，梗洼及萼洼下陷。果肉多为乳白、乳黄或黄绿色。 2、梨 （Pyrus spp.） 为蔷薇科梨属植物。落叶乔木。幼树树干光滑，大树树皮呈纵裂沟痕。枝条多呈波状弯曲，新梢有茸毛，赤褐色或近似赤色，皮孔白色，凸出。叶芽瘦长，离生，被茸毛。花芽为混合芽，圆锥形，多为顶花芽，也有腋花芽。大树多短果枝群。叶卵圆形，革质，老叶无毛，有光泽，叶尖端长而尖，叶缘有针状锯齿或全缘。伞房花序，每花序有花5—9朵，每花雄蕊20—30枚，花柱5裂、子房下位。果实较大，呈倒卵形、球形、扁圆形或长卵形，多黄色，果点明显，果梗较长，有的基部肉质，多无梗洼，有萼洼，宿萼或脱萼。肉乳白或乳黄色。 3、葡萄 （Vitis uuinifera Linn.） 为葡萄科葡萄属植物。落叶蔓性植物。借卷须攀援向上生长。老蔓外皮经常纵裂剥落。新梢细长，节部膨大，节上有叶和芽，对面着生卷须或果穗。芽着生于腋间，有冬芽和夏芽之分。叶为掌状，叶背光滑或有绒毛、刺毛，叶柄长，叶缘有锯齿。花芽为混合芽，圆锥花序，有花200—1500朵。花梗短。萼片极小。帽状花冠，有雄蕊5—6枚。果穗呈圆锥形或圆柱形。果粒呈圆形、椭圆形、卵圆形、长圆形或鸡心形。有紫色、橙红色、黄绿色、白色和红色。果肉柔软多汁。种子坚硬，有蜡质，具长喙。 4、杏 （Prunus crmeniaca Linn. =Armeniiaca vulgaris Lam） 为蔷薇科杏属植物。落叶乔木。树干深褐色，有不规则纵裂纹。新梢光滑无毛，红褐色或暗紫色。芽较小，单生叶芽多在枝条的基部和顶端，单生花芽多在枝条的上部，复芽多着生在枝条的中部。叶为广卵圆形，叶背光滑无毛。叶柄稍带紫红色，叶缘有钝齿。