肉鸡及果茶园共生技术探究.docVIP

肉鸡及果茶园共生技术探究摘 要：2009～2011年对肉鸡散养于十堰市农科院果茶所果茶园进行了试验，结果表明：肉鸡在果茶园内可除草灭虫，同时节省饲料；鸡粪可培肥地力，减少投资；果茶园可增强鸡的体质，减少疾病；减少果茶园除草劳力投入，减少化肥农药使用；增加果实甜度，着色鲜艳，果大；提高茶叶内在品质，提高果茶经济效益。 关键词：鸡；果茶园；共生技术 利用果园养鸡，鸡在果园内啄食果树害虫，既可以降低治虫成本，又可以节省饲料，改善肉鸡的品质和风味；鸡粪是一种优质有机肥(1t鸡粪相当于硫酸铵55～82kg、过磷酸钙88～96kg、硫酸钾12～17kg)，直接排泄在果园内，可以改良园土，培肥地力，提高果树产量。因此，果园养鸡可谓一举多得。 1 肉鸡养殖技术 1.1 鸡舍建设 鸡舍分片建在果园、茶园地居中地段，地势平坦，日照时间长，用土墙或砖木及油毛毡搭成双层式高约2m、跨度5～6m、长度10～30m的简易鸡舍，地面铺沙土或水泥。鸡舍坐北朝南或坐西北朝东南。果茶园树龄以3～5年为佳，园地周围用渔网隔离，便于管理，进行圈养散养结合，适当搭建一些油毡棚，以防鸡被雨打日晒，园内要有清洁、充足的水源，以满足鸡饮水需要。 1.2 果茶园鸡的养殖方式 采取散养方式或圈养方式。散养方式即每日清晨太阳出来时把鸡放入果园，让鸡自由采食野草、野菜、虫类及饮水，晚上太阳落山时赶入鸡舍内补料，并训练成有规律的条件反射习惯。圈养方式是在果园内限定鸡群活动范围，可用铁丝网等围栏按果园面积分成几个区域，分区轮牧，放1周换1块。果园放养周期一般2个月左右，这样鸡粪喂养果园小草、蚯蚓、昆虫等，给它们一个生息期，等下批仔鸡到来时又有较多的小草、蚯蚓等供鸡采食，如此往复形成生态食物链，达到鸡、果双丰收。 1.3 鸡的饲养管理 1.3.1 选择好鸡种。果园养鸡以选择本地鸡为主或者三黄鸡，不适宜饲养艾维茵等块大型鸡种。本地鸡适应性强，抗病力强，耐粗饲，腿粗壮而有力，勤于觅食。虽个体小、生长慢，但易管理，且其肉味好、市价高，很受消费者喜爱。苹果园、栗园、桃园等基本上适合喂养这类鸡。饲养外地鸡时，注意不能断喙断趾，以免采食能力受到影响。 1.3.2 养鸡密度。出温房后第1周龄以667m2果园放养1500～2000羽左右；第2周龄放养1000～1500羽左右；第3周龄起密度还应适当降低。 1.3.3 1～3周龄的仔鸡温室饲养。仔鸡幼小抵抗力差，不能直接进入果园饲养，因此一定要创造一个舒适的生长环境，为它们快速生长奠定基础，具体饲养方法与笼养相同。 1.3.4 过好脱温关。脱温期一般在4周龄。外界气温低，内外温差大，仔鸡抗逆力低，调节功能差，不能适应环境的变化，因此要选择天气暖和的晴天放养。开始几天，每天放养2～4小时，以后逐日增加放养时间，使仔鸡逐渐适应环境的变化。放养的最初几天，由于转群、脱温等影响，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素等，以防应急。果园中常养狗以看守，在鸡放养时不要让狗及其他兽类突然接近鸡群，以防惊吓到鸡群。 1.3.5 喂料的次数、数量和营养水平。放养期的喂料应遵循“早宜少，晚适量”的原则，同时考虑幼龄小鸡觅食能力差的特点酌情加料，要做到少放勤添。除开始放养的第1周早晚在舍内喂饲外，中餐在休息棚内补饲1次，第2周起中餐可以免喂，喂饲量早餐由放养初期的足量减少至7成，5周龄以上的大鸡还可以降至6成甚至更低些，晚餐一定要吃饱。营养标准由放养初（第4周）的全价料逐步转换为谷物杂粮，5周龄后全部换为谷物杂粮，这样人为地促使它们在果园中寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物，提高鸡的肉质、品位。果农也可利用本地易得的饲料进行日粮配制。雏鸡：玉米45、碎米18、小麦12、豆饼20、鱼粉3、骨粉2，食盐适量。成鸡（45日龄以上）：玉米20、碎米15、小麦10、豆（糠）饼30、碎青料20、微量元素3、食盐1、小苏打1。其中鱼粉、骨粉可自制，收集蚌肉、畜禽骨等晒干烘透粉碎即成。 1.3.6 饮水清洁。在果园的不同区域放置固定的饮水器，以免鸡自己找水源，误饮药水、地下水。特别是在果园喷药期间，应注意补充清水，防止鸡饮喷洒果树剩下的药水。 1.3.7 要注意天气变化。冬季注意北方强冷空气南下，夏天注意风云突变，谨防刮大风下大雨。尤其是放养的头1～2周，要注意收听天气预报，时刻观察天气的变化，放养3周龄后抗逆力强了一般问题不大。天气晴好时，清晨将鸡群放出鸡舍，傍晚天渐渐变黑时将鸡群赶回鸡舍内。若天气突然有变，应及时将鸡唤回。 1.3.8 注意观察。果园养鸡往往不是专职饲养，加之放养时鸡到处啄虫、啄草，不易及时发现鸡只异常状态。如果鸡只发生传染性疾病，会将病原微生物扩散到整个环境中。因此，放养时要加强巡